【4人分572円/調理時間10分+20分】ミートドリア+コールスローサラダ


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月曜日は仕事の内容如何に関わらず疲れていることがおおいので、できるだけ簡単に済ませられるように。昨夜のうちに下ごしらえしてたから楽ちんだ~(´∀`)なんて思ってウキウキして帰ったら、上からバレーボールの音が。日が落ちるの早いからいつものことではあるんだけど…むぅさん、テスト明日だよ?大丈夫?

ミートドリア+コールスローサラダ

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献立

  • ミートドリア
  • コールスローサラダ
  • かきたまスープ

材料 4人分計572円

ミートソース 小タッパー1コ分 つくりおき 212
小麦粉 大さじ2.5
マーガリン 25g ビッグで1袋85円 43
牛乳 400ml ビッグで1L178円 36
ピザ用チーズ 適量 150
ミートドリア計 441
キャベツ 1/5コ ビッグで1玉320円 64
人参 1/2本 ビッグで3本104円 17
コーン 少々 30
コールスローサラダ計 111
1コ ビッグで10コ193円 20
ワカメ
かきたまスープ計 20
4人分計 572

調理器具

  • スープ用鍋
  • 耐熱ボウル
  • 千切りスライサー
  • 大ボウル
  • 小ボウル

下準備 ※調理時間10分

ミートソースを冷凍庫から出しておき、ホワイトソースをつくっておきます。

  1. 耐熱ボウルにマーガリンと小麦粉を入れ、電子レンジで30秒ほど温めマーガリンを溶かす。
  2. 泡立て器でしっかりと混ぜ、牛乳を少しずつ加えていく。
  3. ラップをして電子レンジで3分加熱。
  4. もう一度しっかりと混ぜてから更に電子レンジで3分加熱。
  5. 塩小さじ2/3とこしょう少々、コンソメ小さじ1/2を加え、よく混ぜる。
  6. 粗熱がとれたら冷蔵庫に入れておきます。

手順 ※調理時間20分

  1. グラタン皿にマーガリンを塗っておく。
  2. ごはんにバター1つとターメリックを混ぜ、グラタン皿に盛る。
  3. ごはんの上にホワイトソース、ミートソース、チーズの順に乗せ、電子レンジでチーズが溶けるまで加熱する。
  4. 電子レンジが動いている間にコールスローサラダとスープを作ります。

  5. スープ鍋に水1000mlを沸かします。
  6. キャベツを千切りに、人参をスライサーでせん切りにする。
  7. ボウルに切った野菜を入れ、塩少々を揉み込む。
  8. そろそろレンチンが終わる頃。

  9. ドリアのチーズが溶けたらチーズに焼き目がつくまでオーブントースターで焼いたら完成
  10. キャベツと人参がしんなりしたら水気を絞り、コーン、マヨネーズ大さじ3、酢大さじ1、砂糖小さじ2、粗挽き黒こしょう少々を加えて完成。
  11. 卵は小ボウルに割り、溶いておきます。
  12. スープ用のお湯が沸騰したら、卵をゆっくりと鍋の中に入れかきたまにし、コンソメ大さじ1と塩こしょう少々、わかめを加えたら完成。
じゅん
ドリアはオーブンやオーブントースターそれぞれを単独で使うよりも、併用したほうが時短になる!

写真の量が一応一人前。私にとってはほぼ1日のご飯量なのだけど…好きなメニューだとペロリと食べちゃいそうになって焦ります(ノ∀`)

むぅさんは若干足りないだろうから私のを分けて、まこさんのも少し余るかな?と思っていたのですが

まこ
美味しかった!ごちそうさま!

ビックリなことに全量食べてしまいました。好きなメニューだと本当ビックリするくらいよく食べるよね(苦笑)いいよいいよ(´∀`)いっぱい食べていっぱい大きくなれ!

じゅん
焼いている間まだ時間が余っていたので、昨日つくり忘れちゃったお弁当用の卵焼きを作りました。

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