【4人分572円/調理時間10分+20分】ミートドリア＋コールスローサラダ

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ゆにろぐは『心豊かに笑顔で暮らす毎日を』目指すゆに家じゅんのログ(記録)用ブログです。年収300万円代ながらも夫婦共働きで年100万以上貯金。

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月曜日は仕事の内容如何に関わらず疲れていることがおおいので、できるだけ簡単に済ませられるように。昨夜のうちに下ごしらえしてたから楽ちんだ～（´∀｀）なんて思ってウキウキして帰ったら、上からバレーボールの音が。日が落ちるの早いからいつものことではあるんだけど…むぅさん、テスト明日だよ？大丈夫？

ミートドリア＋コールスローサラダ

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献立

  • ミートドリア
  • コールスローサラダ
  • かきたまスープ

材料　４人分計572円

ミートソース 小タッパー1コ分 つくりおき 212
小麦粉 大さじ2.5
マーガリン 25ｇ ビッグで1袋85円 43
牛乳 400ml ビッグで1L178円 36
ピザ用チーズ 適量 150
ミートドリア計 441
キャベツ 1/5コ ビッグで1玉320円 64
人参 1/2本 ビッグで3本104円 17
コーン 少々 30
コールスローサラダ計 111
卵 1コ ビッグで10コ193円 20
ワカメ
かきたまスープ計 20
4人分計 572

調理器具

  • スープ用鍋
  • 耐熱ボウル
  • 千切りスライサー
  • 大ボウル
  • 小ボウル

下準備　※調理時間10分

ミートソースを冷凍庫から出しておき、ホワイトソースをつくっておきます。

  1. 耐熱ボウルにマーガリンと小麦粉を入れ、電子レンジで30秒ほど温めマーガリンを溶かす。
  2. 泡立て器でしっかりと混ぜ、牛乳を少しずつ加えていく。
  3. ラップをして電子レンジで3分加熱。
  4. もう一度しっかりと混ぜてから更に電子レンジで3分加熱。
  5. 塩小さじ2/3とこしょう少々、コンソメ小さじ1/2を加え、よく混ぜる。
  6. 粗熱がとれたら冷蔵庫に入れておきます。

手順　※調理時間20分

  1. グラタン皿にマーガリンを塗っておく。
  2. ごはんにバター１つとターメリックを混ぜ、グラタン皿に盛る。
  3. ごはんの上にホワイトソース、ミートソース、チーズの順に乗せ、電子レンジでチーズが溶けるまで加熱する。

    4. 電子レンジが動いている間にコールスローサラダとスープを作ります。

  4. スープ鍋に水1000mlを沸かします。
  5. キャベツを千切りに、人参をスライサーでせん切りにする。
  6. ボウルに切った野菜を入れ、塩少々を揉み込む。

    7. そろそろレンチンが終わる頃。

  7. ドリアのチーズが溶けたらチーズに焼き目がつくまでオーブントースターで焼いたら完成
  8. キャベツと人参がしんなりしたら水気を絞り、コーン、マヨネーズ大さじ3、酢大さじ1、砂糖小さじ2、粗挽き黒こしょう少々を加えて完成。
  9. 卵は小ボウルに割り、溶いておきます。
  10. スープ用のお湯が沸騰したら、卵をゆっくりと鍋の中に入れかきたまにし、コンソメ大さじ１と塩こしょう少々、わかめを加えたら完成。
じゅん
ドリアはオーブンやオーブントースターそれぞれを単独で使うよりも、併用したほうが時短になる！

写真の量が一応一人前。私にとってはほぼ１日のご飯量なのだけど…好きなメニューだとペロリと食べちゃいそうになって焦ります(ﾉ∀`)

むぅさんは若干足りないだろうから私のを分けて、まこさんのも少し余るかな？と思っていたのですが

まこ
美味しかった！ごちそうさま！

ビックリなことに全量食べてしまいました。好きなメニューだと本当ビックリするくらいよく食べるよね(苦笑)いいよいいよ（´∀｀）いっぱい食べていっぱい大きくなれ！

じゅん
焼いている間まだ時間が余っていたので、昨日つくり忘れちゃったお弁当用の卵焼きを作りました。
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