本当は今日のお昼の予定だったメニュー。が、珍しくゆたさんがデートに誘ってくれたので、子供たちには作りおきを食べてもらってお出かけしてきました(*´ω｀*)
はしゃいでてすっかり忘れてたよね…夜までにやらなきゃいけないお仕事があったこと(´Д｀;) ってワケで、作り方だけ口頭で伝えて、お夕飯はゆたさんに作ってもらいました。ありがとう(*ﾟ▽ﾟ*)
献立
- イカとじゃがいものトマト煮
- ピーマンとツナの炒めもの
- 豆腐とワカメの味噌汁
材料
| イカ(胴) | 3杯 | ビッグで1杯85円 | 255 |
| じゃがいも | 3コ | ビッグで5コ93円 | 56 |
| トマト缶 | 1缶 | ビッグで88円 | 88 |
| ほうれん草と厚揚げのカレー炒め | 399 | ||
| ピーマンとツナの炒めもの | 適量 | つくりおきしていたもの | |
| ピーマンとツナの炒めもの | 0 | ||
| 豆腐 | 1コ | ビッグで3コ89円 | 30 |
| ワカメ | |||
| 豆腐とワカメの味噌汁 | 30 | ||
| 4人分計 | 429 | ||
調理器具
- 味噌汁用鍋
- 大フライパン
手順 ※調理時間15分
- 味噌汁用鍋に水800mlとだしパックを入れて弱中火にかける。
- じゃがいもは皮をむき1cm弱の半月切りにして水にさらしておく。
- 大フライパンにオリーブオイル大さじ2とニンニクチップを入れ火にかける。
- にんにくのいい香りがしてきたらじゃがいもとトマト缶、水1/2カップ､コンソメ小さじ2を入れる。
- 沸騰してきたら火を弱め、蓋をして8分タイマーをセットして煮込みスタート。
- いかを1cm幅の輪切りにする。
- ピーマンとツナの炒めものを器に盛って完成。
- 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、豆腐をさいの目に切って加える。
- 豆腐が温まったら火を止め、味噌大さじ１を加えて完成。
- 大フライパンのタイマーがなったらじゃがいもが柔らかくなっているのを確認して、切ったいかを加える。
- いかに火が通ったら塩コショウで味を整える。
- 器に盛って乾燥パセリを散らしたら完成。
って伝えたんだ。家にいるのに一緒に作れない申し訳なさから、サブおかずは作りおきで残ってるのでいいよって。したら、半月切りがわからなかったのか…フライドポテト型のじゃがいもが出てきてビックリした(笑) 本人も何か感じるところがあったのか。
ゆた
なんかコレじゃない感がする
って言ってたけど。でも味はよかったからね。大丈夫だよ！おかげでやらなきゃならなかったお仕事も終わったし、すっごく助かった。ありがとうヽ(*´∀｀)ノ
今日のお買いもの
今日はビッグの日で５％off
・トマト缶詰1缶88円×2 176円
・コーン缶3コパック 271円
・3コパック豆腐×2 168円
・納豆3コパック×2 112円
・板こんにゃく44円×2 88円
・糸こんにゃく44円×2 88円
・卵10コ入4パック 768円
・ベビーチーズ4コ入×4 376
・ピザ用チーズ 476円
・大根１本 304円
・ブロッコリー 98円
・水菜(見切品) 98円
・きゅうり4本(見切品) 98円
・アスパラ3束(見切品) 130円
・もやし２袋 38円
・豆苗 98円
・合いびき 287円
・カレールー×2 196円
業務スーパー
・シーフードミックス 410円
ビッグの日でシーフードミックス買おうと思ってたらPVなくて残念な感じのしかなかったから業務スーパーへ。この他に５％offの日を狙って調味料もゲットです。
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