【4人分974円/調理時間15分】ごまみそ鍋

2018.03.102018.03.06

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先日waonポイントからwaonに移行した3,354円を預入にゆうちょに寄りつつ、

【4人分845円/調理時間15分＋煮込】ポークカレー＋豆腐と水菜のサラダ

今日の午前は部活。午後こそはゆっくりしたいということで、実は昨日から仕込んでいたメニュー。私楽チン。献立ポークカレー豆腐と水菜のサラダ材料カレールー1.5箱ビッグで1箱98円147じゃがいも1袋ビッグで1袋5個入り80円80...続

自分のおこづかいも整理してたら帰宅が遅くなってしまいました(´・ω・)　こんな日は簡単に済ませたろうと思っていたら、今日はお野菜が安い！ようやく！安い！！こんな日はコレ一択でしょうヽ(*´∀｀)ノ

献立

献立

ごまみそ鍋

材料

豚バラしゃぶ肉切り落とし	大１パック	ビッグで100ｇ104円	328
人参	1本	ビッグで5本104円	35
五目生揚げ	1枚	ビッグで89円	89
白菜	1/4カット	ビッグで137円	137
もやし	2袋	ビッグで9円	18
長ネギ	1本	ビッグで137円	137
えのき	1つ	ビッグで85円	85
ぶなしめじ	1つ	ビッグで85円	85
ごまみそ鍋			914
シメ用麺	3袋	ビッグで20円	60
4人分			974

調理器具

大鍋
卓上IH

手順　※調理時間 15 分

1. 大鍋に水900ml、だしの素大さじ1.5、すりごま大さじ3、にんにくチューブ3cmくらい、みそ・酒大さじ2、みりん大さじ1を入れて火にかける。
2. 人参を食べやすい長さに切ったら縦に7mm幅くらいで切って鍋に投入。
3. ぶなしめじは根元を切り落としてパラパラと小房に分けながら鍋に投入。
4. えのきは根元を切り落として半分の長さに切って鍋に投入。

ついでに今日使わない分のぶなしめじも根元を切り落としてパラパラしながらフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ。
えのきも根元を切り落として半分に切ってからフリーザーバッグに入れて冷凍庫で保存しておきます。

1. 白菜は外２枚だけお味噌汁等に使うよう冷蔵庫に戻して、食べる分はざく切りにして鍋に投入。
2. 五目生揚げは食べやすい大きさに切って鍋に投入。
3. 長ネギは根元を切落して斜め切りにしたら鍋に投入。
4. 豚バラ肉も食べやすい大きさに切って鍋に投入。

ここで人参に火が通るまで小休止。

もやしを加えて蓋をして卓上IHへ移動。もやしが温まったら完成。

鍋ってこぉ…この食材がどの辺でって方が見た目キレイなんだろうけど、そうしちゃうと肉だけ拾って食べる人が我が家にはいるので(苦笑)こんな感じでごちゃっと煮ちゃいます。お玉で掬うとあれもこれも入ってくる(笑)　遅かった分ゆたさんが手伝ってくれたんだけど、味噌の多さに

ゆうた

本当にいいの！？

驚愕してました。いつも味噌汁だと同じ水の量で半分だもんね。気持ちはわかるよ。

じゅん

野菜いっぱい入れると薄まるからねぇ

なんとか納得してくれました(苦笑)　これでもネットで見つけたレシピよりだいぶ減らしたんだよ。多分1/3くらい。

昨日の楽天スーパーセール買い回り、眠かったからゆたさんのアカウントから買わなきゃいけない分はゆたさんに頼んだんだけど…ゆたさん、自分の欲しいもの買うから１０店舗行くよって言ったのにいってなかった。。。1000円以上で１店舗という頭がなかったらしい(ﾟДﾟ)ﾉｵｲこんなときに限ってゆたさんの方で買った金額の方が大きいし…なにか買い忘れあったかなぁ？

でも今日はtwitterでロールケーキ