【4人分510円/調理時間20分】かにかま丼+五目春巻き+ほうれん草と人参の鶏そぼろ和え


ゆにろぐは『心豊かに笑顔で暮らす毎日を』目指すゆに家じゅんのログ(記録)用ブログです。年収300万円代ながらも夫婦共働きで年100万以上貯金。

資金援助0で家を建てつつ、アラサーで1200万以上の貯蓄を達成した家計のヒミツや、日々のごはんを赤裸々に公開しています。

詳しくはこちらのTOPページをご覧下さい(*゚▽゚*)


かにかま丼+五目春巻き+ほうれん草と人参の鶏そぼろ和え

スポンサーリンク

献立

  • かに玉丼
  • 春巻き
  • ほうれん草と人参の鶏そぼろ和え
  • 豆腐とわかめの味噌汁

材料

かにかま1/2袋(7本)ビッグで75円38
5コビッグで10コ201円100
かに玉丼 138
冷凍五目春巻き1/2袋(10本)業務スーパーで20本469円235
春巻き 235
ほうれん草1袋ビッグで98円98
人参1/3本ビッグで3本104円12
鶏そぼろ小タッパー1/2二色丼作った時の残り
ほうれん草と人参の鶏そぼろ和え 110
豆腐1パックビッグで3パック84円28
ワカメ
豆腐とわかめの味噌汁 28
4人分 510

鶏そぼろは先日二色丼を作った時の残りをつかいました。

【4人分634円/調理時間30分】二色丼+アジフライ+アスパラガスのチーズ焼き
スペアリブを食べたいなぁなんて思ったら、ちょうど見切品を購入。テンションが上がると勢いで色々買ってしまうよね(´ε`;)献立 二色丼 アジフライ アスパラガスのチーズ焼き 大根とわかめの味噌汁材料卵3コビッグで10コ201円60..

 

調理器具

手順 ※調理時間 20 分

  1. 揚げ物用の油を180℃に設定して温め始める。設定温度になったら春巻きを順次揚げていく。
  2. 味噌汁用鍋に水800ccとだしパックを入れて弱中火にかけておく。
  3. かにかまを細かく裂き、卵を割入れて混ぜる。白身が完全に混ざらない程度のテキトーに。
  4. 人参をせん切りにする。
  5. ほうれん草は根元を切り落としてざく切りにしてよく洗う。
  6. ほうれん草を電子レンジ圧力鍋にいれ、1000wで3分加熱スタート
  7. 小鍋に水200cc、醤油・酢・砂糖各30cc、片栗粉15ccを入れ火にかける。
  8. 小鍋の中の材料は常にお玉で混ぜ続け、透き通ってとろみが出たら完成。
  9. ほうれん草のレンチンが終わる頃。蓋を開け、水に放つ。
  10. ほうれん草の水気をよく絞り、人参と鶏そぼろを和えたら完成。
  11. ごはんを器に盛っておく。
  12. 小フライパンにサラダ油5ccを熱し、温まったらかにかまの入った卵液を1/4量入れ大きくかき混ぜる。
  13. 半熟になったらご飯の上に乗せる。
  14. 12~13を3回繰り返す。
  15. 4人分できたら小鍋に作っておいたあんをかけてかにかま丼の完成。
  16. 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、豆腐をさいの目に切りながら加える。
  17. 味噌汁用鍋の火を消し、わかめと味噌大さじ1を加え溶かしたら完成。

 

帰宅するととふるさと納税の寄付証明書が届いてました。

ふるさと納税 納税証明
お米が届くのは今年の11月からだけど、私はNISA外で買った株の配当の申告をすると税金返ってくるので確定申告派なのでコレも大事な書類。

それともう一つ。毛穴パテ職人のサンプルプレゼントキャンペーンが当たって届いてました(*゚▽゚*)

毛穴パテ職人サンプル当選
どっかで見覚えあんなぁと思ったら…先日買ってました(笑)いつも使ってたintegrateが取り扱いなかったから。

こちらの記事で紹介されているの見つけて

貧乏で肌の弱いアラサー社会人がプチプラおすすめ化粧品だけで乗り切る話まとめ - リャマッスルボディは傷つかない
これを読んだときに、心が狭いから若干逆ギレしてしまったので化粧品まとめます。 www.nagoyamisato.com なにこれ? なに? 下地も3000円レベルの使っててファンデも7000円くらいの使ってて貧乏OL? 本気で言ってる? これあれですよ、 「ワタシ~貧乏だから成城石井とか使えなくて~、東急ストアになっち...続きをよむ

結構気に入ってリピ中だったのよね。でもとりあえずもうなくなってきてるし欲しいって店頭で選んだヤツなんだけど、それが貰えたなんてちょっと嬉しい(*´∀`*)

作りながらTV見てたらうっかり片栗粉の量を間違えてぽってりなたれになってしまいました(;’∀’) すまん。ちょっとずつ掬いながら食べてくれ(笑)
さて、食事の支度を終えてさて「いただきます」しようかという時

ゆた
ゆた

ちょっと待って

ゆたさんがもぞもぞし出しました。んで。

ゆた
ゆた

はい、これホワイトデー

ホワイトデー2018

お返しいただいちゃいましたヽ(・∀・)ノ あげたくてあげたんだからいいのに…でも嬉しいからありがたく頂く~(´∀`) ワクワクしながら開けていくと…

ホワイトデー2018

!?

 

これは!!

ホワイトデー2018

獺祭じゃないですか!!!

こんないいの貰っていいの!? だって私があげたのって…

あげたのって…

【4人分483円/調理時間15分】回鍋肉+もやしと豆苗のナムル
今日はバレンタイン。家族にバレないよう準備するのは大変でしたが、昨夜のうちに作ったブラウニーは皆が起きる前に無事ラッピングを終えることができました(*゚▽゚*) が、まだ渡すまで隠しておかなきゃいけないというハードルがこれまた高い。むぅさ
ゆた
ゆた

俺もエブリバーガー1箱貰ったからね

いやいや、駄菓子だし。知れてるし。

獺祭のしかも磨き二割三分を含んだどれも純米大吟醸…

ほらー!! やっぱめっちゃ高かったし! うわっ、でもマジ嬉しいです。ありがとう(*゚▽゚*) ありがたくいただきます( ´艸`)
一番嬉しいのは私が日頃気になるって口にしたことを覚えててくれたことだし、私が喜ぶだろうものをセレクトしてくれた気持ちだけどね(/ω\*)

今日のおかいもの

業務スーパー

  • 五目春巻き20本入り 469円

コメント