【4人分808円/調理時間20分】キムチ鍋


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今日は寒かったですねぇ。昨日から鍋って決めてたけど、これは正解だったわ(´∀`) なんて思っていた朝、事件勃発です。

キムチ鍋

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献立

  • キムチ鍋

材料

豚バラ切り落とし大1パックビッグで106円/100g309
白菜1/4カットビッグで137円137
人参1本ビッグで3本104円35
キムチ1/3パックビッグで168円56
五目生揚げ1パックビッグで85円85
もやし2袋ビッグで10円20
ぶなしめじ1つビッグで83円83
えのき1つビッグで83円83
キムチ鍋 808
4人分 808

 

調理器具

  • 大鍋

 

手順 ※調理時間 20 分

  1. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、すりごま・酒各45cc、味噌15cc、チューブにんにく・チューブ生姜各2cmくらいと混ぜ合わせておく。
  2. じゅん
    じゅん

    切ったら肉の入っていたトレーに戻して混ぜれば洗い物も出ない!

  3. 大鍋にごま油15ccを熱し肉を色が変わるまで炒める。
  4. じゅん
    じゅん

    肉はずっと動かしていなきゃいけないわけではないので、その間に野菜を切っていきます。

  5. 白菜は外を3枚ほど別料理用にとっておき、残りの全部をざく切りにする。
  6. 肉の色が変わったらキムチを加えて更に炒める。
  7. 人参を短冊切りに、ぶなしめじとえのきは石づきを取り、それぞれ食べやすいようしめじは小房に、えのきは半分に切る。
  8. じゅん
    じゅん

    ぶなしめじとえのきは切った状態で冷凍しておくとそのまま使えて便利

  9. 五目生揚げも食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。
  10. 更に切った野菜を上に載せ、酒200cc、水400cc、醤油・コチジャン各15cc、鶏がらスープの素10ccを加え、蓋をして煮込む。
  11. 人参に火が通ったらもやしを加えて、少ししんなりしたら完成

 

写真がすっごく残念な感じなのは、うっかり写真撮る前に盛ってしまったからです(´・_・`) 本当はもっとたっぷりだったんだよ~!!

代わりに…というわけではないですが、週末デートで買ったお花を玄関に飾ったので一枚パシャリ。

玄関

もともと家にあったお花も足して、少し華やかにしてみました(*´ω`*) 皐月飾りを始めるむぅさんのお誕生日まではコレでいいかな。

 

今日のおかいもの

ビッグ

  • 106円/100gの鶏モモ肉の見切品50%offで1枚 102円
  • 同上 142円
  • 同上 148円
  • 同上 149円
  • 同上 157円
  • 同上 174円
  • 同上 178円

 

鶏胸肉が特売の日だからお買いものに行ったのだけど、モモ肉が半額になっていたのでそっちにしちゃいました(*゚▽゚*) 動物園行くときに唐揚げにするんだ~♪ もっ、もちろん全部じゃないですよ!?

 

さて、朝の事件ですが。。。

まこ
まこ

お財布にお金がない!

卒業式のため学校お休みのまこさん、朝から大騒ぎです。

じゅん
じゅん

は? 昨日貰ったんでしょ? ママは知らないよ。

そもそも私にそれを言ってどうして欲しいというのか疑問です。そういうことがあったから報告…なのでしょうか? けれどお小遣いは自己管理。使ったのか落としたかも私にはわかりません。それとも何?私が盗ったとでもいいたいの?

週初めの朝から非常に不愉快にさせられ

じゅん
じゅん

不愉快な思いするためにおこづかいあげてるわけじゃない

そう言って出勤した今朝は気分最悪。帰る足取りも重く、材料は全部買っておいたから買うものはないスーパーをぶらぶらしてできる限り気分転換をしてから帰ることとしました。

 

帰宅すると届いていたのは小さな小包。

極潤当選

開けてみると、極潤のヒアルロン酸ミニボトルが入ってました(*゚▽゚*)

極潤当選

お店で買うと、170ml820円ってところかな?

10日分28mlだから…単純計算で135円ってトコかな?

応募いた記憶もろくに残ってないんだけど(苦笑)当選したものが届くと嬉しい(*´ω`*) 今度旅行行くときに使わせてもらおうヽ(*´∀`)ノ お肉も安く買えたし大分気分は上向き…かな?

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