【2人分307円】白身魚のカレー風味焼き＋ほうれん草とコーンのバター醤油炒め

2018.03.24 2018.03.20

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今日はゆたさんが会社の食事会。寂しい(´；ω；｀)　一人欠けるだけで一気に料理をする気がなくなってしまうのですが、その最たるはやっぱりゆたさんがいないときです。

じゅん

ごめん、パパいないからやる気でない。簡単なのでいい？

まこ

いいよー

許可もらいました。まぁ今から手ぇこんだの作れって言われても無理だけど。そもそも普段から手が込んだ料理なんて作らないけど（苦笑）

献立

献立

白身魚のカレー風味
ほうれん草とコーンのバター醤油炒め
レタスとかきたまのスープ
ごはん

材料

白身魚のカレー風味	2切れ	ビッグで1切れ80円	160
白身魚のカレー風味			160
ほうれん草	1袋	ビッグで88円	88
コーン	一掴み	ビッグで３缶271円	9
ベーコン	2枚	ビッグで115円/100g	25
ほうれん草とコーンのバター醤油炒め			122
レタス	2枚	ビッグで１玉98円	10
卵	1コ	ビッグで10コ150円	15
レタスとかきたまのスープ			25
4人分			307

調理器具

小フライパン
大フライパン
スープ用鍋

手順　※調理時間 10 分

スープ用鍋に水500ccを入れ中火にかける。
小フライパンにサラダ油10ccを入れて中火にかける。
中フライパンにバター１片を入れ中火にかける。
ベーコンを細切りにして中フライパンに入れて炒める。
ほうれん草をよく洗い、根元を切り落としてざく切りにする。
小フライパンの油が温まったらカレー風味の白身魚を焼く。両面こんがりと焼けたら完成。
切ったほうれん草とコーンを中フライパンに加え、ほうれん草がしんなりするまで炒める。
スープ用鍋の水が沸騰したら卵１個を割り入れ、すぐにかき混ぜてかきたまにする。
レタスは洗ってちぎりながらスープ鍋に加える。コンソメ7ccと塩コショウで調味して完成。
ほうれん草がしんなりしたら醤油5ccをフライパンの淵から回しかけ、よく混ぜて全体に醤油を行き渡らせたら完成

85円の日、昨日に引き続き久々に訪れたビッグ豊田店は焼くだけ系のお魚がいっぱい。その中から子供たちが好みそうなのをチョイス。やる気がなくてもそれくらいは頑張るよ

材料が二人分ってとこでわかる通り、ゆたさんいないと料理する気がないどころか食事する気にもならなくてねぇ(´･_･`)

まこ

おいしいよ

むぅ

おいしいけど…味濃いからたまにならいいね

たまにだよ。むしろたまににして欲しいよ。こんな日は年に１回もないからね！？

食べるってことは生きるってこと。だから一緒に食べるってことは一緒に生きるってことだと思うんだよね。これは私が今のむぅさんの年頃に読んでいたclamp先生の『X』の影響かな。

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「三つ子の魂百まで」
子育てではよく幼児教育の重要さについて転用されますが、本来の意味は、幼いころの性格は年をとってもずっと変わらないものだっていう意味。ですが、考え方とか思想っていうのは１４歳ころにもっとも形成されるのではないかと思う。少し前にオススメ記事で出てきてそうそう！って思った記憶があるのですが…記事が行方不明だわ。残念(・ω・`)
まぁともあれむぅさんは現在進行形で形成期ということで。我が家では食育ももちろんマンガが一つの教材になっています。

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キャッチコピーは「汗と涙と家畜の酪農青春グラフィティ!!」という農高を舞台にした青春マンガです。前作の『鋼の錬金術師』から大好きな作家さんで、新刊時はどちらも予約注文していた＆している作品。食べるための家畜は育ててくれている人がいるということ、命を頂いているのだということはもちろん、高校受験から親との確執や人との関わりの中で成長していくところが良作。ただ一つ困る部分は、めちゃくちゃ食べたくなるので夜中に読むと危険。北海道に今すぐ飛びたくなる(笑)

ってワケで食べる気のしない私は一杯。