【4人分262円/調理時間40分】カレーライス+サラダ


ゆにろぐは『心豊かに笑顔で暮らす毎日を』目指すゆに家じゅんのログ(記録)用ブログです。年収300万円代ながらも夫婦共働きで年100万以上貯金。

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動物園、めちゃくちゃ楽しかったデスヽ(*´∀`)ノ 楽しみにしていたロッシーとバニラちゃんのイチャつく姿が見れたのはもちろん、安定のレッサーパンダの近さ!可愛さ!ヘビのニョロっとした感触は触りに行く分はまだいけるけど、尾の方から巻き付かれるとビビるわ゚(゚´Д`゚)゚

ってなわけで、興奮のまま書き上げたレポは厳選写真を載せたのでぜひ見ていただきたいのですが・・・

ロッシーとバニラちゃんが一緒にいるのを見られるのは今だけ!春の動物園まつり開催中の日本平動物園に行ってきたよー。大改修終わったと思ったら、実はまだまだ進化し続けてた…!
入園料(一般2名)620円    (小中学生)無料 駐車料 610円 計1,230円

案の定帰宅後はバタンと眠りこけ、気付いたら夕飯温まってたという状況だったので、やっぱり作って出てきた自分正解でした(;・∀・)

 
 
カレーライス+サラダ

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献立

  • カレー
  • サラダ

 

材料

メークイン 5コ ビッグで5コ1袋98円 98
玉ねぎ 3コ ビッグで3コ98円 98
豚肩切り落とし 1.5パック ビッグで100g85円 416
カレールー 1.5箱 ビッグで1箱98円 147
ベジブロス
ホエー
カレー 759
カレー(4食分) 190
レタス 1/2玉 ビッグで1玉93円 47
ミニトマト 4コ ビッグで1パック104円 26
サラダ 73
4人分 262

うっかり人参を買い忘れちゃったけど、そのままいっちゃいます(^_^;)
ベジブロスは先日ラーメンを作った時に一緒に煮出したものを

【4人分531円/下拵え50分+10分】自家製醤油ラーメン+もやしのナムル
明日は買い物に行かないぞ!と意気込んで、穴の空いたメニュー表を見ながら買い物をしていたら、今日の夕飯で食べるラーメンの麺を買い忘れましたorz 仕方がないのでもう一度スーパーへ。すっごく効率悪い(・ω・`) けど、その分半額になってたお魚

ホエーは先日自家製カッテージチーズを作ったときに出たのを冷凍保存していたものを使います。

【4人分819円/調理時間15分】ミートソーススパゲッティ+自家製カッテージチーズのアボカドサラダ
まこさんがキャンプに行っていていなかったのとむぅさんが部活休んでいたおかげで牛乳の消費量がぐぐっと落ちて、未開封のまま賞味期限が切れてしまった牛乳が3本。。。こりゃ早めに消費しなくちゃマズイってことで、消費レシピを探してみました。まずこれで

 

調理器具

  • 寸胴鍋
  • 大フライパン
  • 電子レンジ圧力鍋

 

手順 ※調理時間 40 分

  1. 玉ねぎは皮をむき薄切りにして電子レンジ圧力鍋に入れ、1000wで10分加熱。
  2. 寸胴鍋にベジブロスとホエーを入れて火にかけておく。
  3. じゃがいもは芽があれば取り除き皮をむく。
  4. 皮をむいたじゃがいもは食べやすい大きさに乱切りして水にさらしておく。
  5. 大フライパンにサラダ油大さじ2を熱しておく。
  6. 豚肉を食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。
  7. 肉の色が変わってきたらじゃがいもを加え炒め、途中玉ねぎもレンチンが終われば加えて炒める。
  8. 全体に油が回ってじゃがいもの縁が透き通ってきたら寸胴鍋に入れて20分煮る。
  9. ここでお弁当調理に戻ります。

    【4人分349円/(目安)調理時間30分】満開の桜の下で~青空行楽弁当
    さて、本日は日本平動物園へ行きますヾ(*゚∇^*)ノ 行くのはもう2月からずっと楽しみにしてたんだけど、楽しむにはそれなりに準備が必要。きっと疲れて帰ったら寝ちゃうと思うので、お外で食べるお弁当と夕飯用にカレーを作ってから出
  10. 20分煮てじゃがいもに火が通ったら火を止めカレールーを加え溶かしておく。
  11. 食べる時間になったらカレーを温め直してごはんにかける。
  12. レタスを洗ってちぎり、トマトを洗ってトッピングしてサラダを作って完成。

 
 

カレーは今晩と明日の子供たちのランチ用に。人参がないの忘れててごめんm(_ _)m だったけど、野菜くずに人参のヘタもいくつか入っていたので味的に気になるってことはなかったヽ(・∀・)ノ しかし寸胴鍋を冷蔵庫に入れようと思うと棚を一段外さなきゃ入らないのが大変だ(´・_・`) でも28cmの大鍋でも足りないくらいだからやっぱ寸胴鍋で作るのがベストっぽいのよね~。むぅさんの食欲を模索中だわ。

 
 

今日のおかいもの

ビッグ ポイント2倍デー

  • 濃厚けんちゃん豆腐 99円
  • 納豆3コパック*2 118円
  • ミニトマト 104円
  • レタス 93円
  • ブロッコリー 93円
  • 見切品50%off干物4枚 160円 冷凍庫へ
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100円以下ヒトサラ
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