【4人分361円/調理時間25分】かれいの煮付け+小松菜と卵のオイスターソース炒め


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本日は久々にゆたさんとふたりっきりでデート♥してきたので、帰宅後は疲れて何も作る気しな~い(・ω・`) 

と、心では思っても、今日中に使っちゃわなきゃって食材があると嫌でも動きますねヽ(;▽;)ノ ま、どっちにしろ花粉ひどかったんで早くお風呂に入りたくてしょーがなかったんですけど。

子供たちには楽天でクーポンを貰ったミスドのポンデリングをお土産に(*´∀`)

 
 
かれいの煮付け+小松菜と卵のオイスターソース炒め

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献立

  • かれいの煮付け
  • 小松菜と卵のオイスター炒め
  • 大根とわかめの味噌汁
  • ごはん

 

材料

かれい 4枚 ビッグで見切品50%off 156
かれいの煮付け 156
小松菜 1袋 ビッグで78円 78
2コ ビッグで10コ150円 30
たまねぎ 1/2コ ビッグで3コ104円 17
ぶなしめじ 1株 ビッグで80円 80
小松菜と卵のオイスター炒め 205
大根 厚く剥いた皮部分
わかめ
大根とわかめの味噌汁 0
4人分 361
じゅん
ぶなしめじは石づきを切り落とし小房にわけて冷凍しておいたものを使います。買ったばかりの場合は小松菜を切るときに加えて作業してくださいね

 

調理器具

  • 大フライパン
  • 大鍋
  • 味噌汁用鍋
  • 小ボウル

 

手順 ※調理時間 25 分

  1. 味噌汁用鍋に水1000ccとだしパック、大根を入れて火にかける。
  2. 大フライパンに水150cc、砂糖・酒・みりん各30cc、醤油40ccを入れて中火にかける。
  3. しょうがを薄切りにして大フライパンに加える。
  4. カレイを大フライパンに加えて落し蓋をして20分煮込んだら完成。
  5. 小松菜をざく切りに、玉ねぎは薄切りにする。
  6. 大鍋にマヨネーズ15ccを熱する。
  7. 卵は小ボウルに割り入れ軽くほぐし、大鍋で大きめのスクランブルエッグにして小ボウルに戻しておく。
  8. 大鍋にごま油とにんにくチューブ・生姜チューブ各1.5cmを入れて中火にかける。
  9. 大鍋に小松菜とぶなしめじ、玉ねぎを入れ、しんなりしてくるまで炒める。
  10. 大鍋にオイスターソース10cc、醤油5ccを加えて混ぜ合わせる。
  11. 卵を大鍋に戻し入れて軽く混ぜたら完成。
  12. 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、わかめと味噌15ccを加えとかしたら完成。

 
 

ご飯の準備の前にシャワー浴びたくて、それならやっぱり浸かりたいしってお風呂洗って…って、結局いつも以上に動いてんじゃんっていうオチ(ノ∀`) (お風呂洗いはまこさんの担当) ま、久々のデート楽しくて気分良かったのでよいよい(*´ω`*)

 
 

今日のおかいもの

なし

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