【4人分548円/調理時間15分】アジの塩焼き+肉じゃが


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今日も今日とてむぅさんのスマイルゼミからメッセージが。

むぅ
カフェオ・レが飲みたいの~

昨日リクエストのいちご大福を作る前から言いやがって(゜ロ゜) むぅさんのメッセージは大概食べたいもの・飲みたいものだよね(苦笑)とりあえず

じゅん
いちご大福とは合わないと思うよ

むぅ
そだねー

今週の銀魂

といい勝負でタイムリーだな、コヤツめ(笑)
 
 
アジの塩干し+肉じゃが

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献立

  • アジの塩干し
  • 肉じゃが
  • 大根とわかめの味噌汁
  • ごはん

 
 

材料

味の塩干し4切れビッグで見切品20%off256
アジの塩干し 256
豚肩切り落とし小1パックビッグで85円/100g155
メークイン3コビッグで5コ98円59
人参1本ビッグで3本191円64
たまねぎ1/2コビッグで3コ85円14
肉じゃが 292
大根の皮ほかの料理時に厚く切った部分
わかめ
大根とわかめの味噌汁 0
4人分 548

 

調理器具

  • 味噌汁用鍋
  • 圧力鍋

 
 

手順 ※調理時間 15 分

  1. メークインは芽があれば取り除き皮をむき食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。
  2. 玉ねぎはくし型に、人参は乱切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。
  3. 圧力鍋におでんの残り汁と切った野菜と肉を入れ中火にかける。加圧して7分。ピンが下がったら出来上がり
  4. じゅん
    おでんの残り汁はこれで全部使いきり(・∀・)
    残り汁がない場合は水400ccにだしの素15cc、酒・砂糖・醤油・みりんを各45ccでOK
  5. 味噌汁用鍋に水1000ccとだしパック、大根を入れて火にかける
  6. アジを魚焼きグリルの干物モード弱で焼く。焼けたら完成。
  7. 圧力鍋の加圧が終わる頃に合わせて味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、わかめと味噌15ccを加えとかしたら完成。

 
 

圧力鍋のピンが下がるまで暇だったので、リクエストのいちご大福を制作

いちご大福

見た目はちょっとアレだけど(´;ω;`) 味は良かったよヽ(*´∀`)ノ
材料は100円ショップレモンで今日、レモンの日に買っただんご粉とこしあん。それから頂き物のいちご。

いちご大福 材料

全部で12コ作ったので、一人あたり3コも食べれちゃいました(*´ω`*) 本当はいちごを頂いたじぃじ&ばぁばのトコにも届けたかったんだけど雨が降ってきちゃったので断念。またの機会に何か持っていこう(´・ω・`)

ってワケで作ってる間手がふさがってて盛りつけをゆたさんにお願いしたら、うっかりいんげんいれるの忘れてたΣ(゚д゚lll) 彩悪いなぁ。。。今度はほうれん草の胡麻和えでも一緒に作ろうかしら。緑大事よね。

 

今日のおかいもの

ビッグ

  • 人参3本 191円

 
 
先日ビッグで買ったみやこ麹(飲み物等に部類なので今日のお買いものには記載なし)

つくった甘酒がいい感じに出来て、しかも明日で食べ終わってしまいそうだったので、もしかしたらあるかも? と5のつく日だし楽天で検索。さすが、ないものはないと謳っている楽天さん。ありました! でもよくよく調べるともっと安いこうじも…
 
というわけで、今回はこちらの米麹をGETすることにしました(*゚▽゚*)

白雪印の米こうじ 200g×4の800g
 
甘酒を飲んでいると本当お腹の調子が良くて。元々は同僚に勧められた鈴木こうじ店さんの甘酒の素をずっと買ってたんだけどね。

3月に発売再開してから毎週発売日に仕事終わったと同時に電話してるんだけど、毎回売り切れてるから(´;ω;`) 先週から自分で作り始めました。
 

ゆた
いちご大福といい甘酒といい、家で何でも作るようになったよね

じゅん
呆れられてる!?

ゆた
いや、そうじゃないけど

むぅ
パンも作るしね

じゅん
…麦は作れないよ

ゆた
それ神の領域だから

コメント