【4人分398円/調理時間20分】五目春巻き+ニラ玉もやし


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今日はビッグの日。5%offだからまずは調味料のチェック。Keepを使ってゆたさんと情報を共有しつつ、私は通常のお買い物、ゆたさんは買い置きのお買い物と分散して時短。お菓子選びは任せられないし任せる気もないけどねヽ(*´∀`)ノ

五目春巻き+ニラ玉もやし

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献立

  • 五目春巻き
  • ニラ玉もやし
  • 大根とわかめの味噌汁
  • ごはん

材料

五目春巻き10本業務スーパーで20本469円235
五目春巻き 235
もやし2袋ビッグで19円38
にら1束ビッグで68円68
3コビッグで10コ192円58
ニラ玉もやし 164
大根厚く剥いた皮の部分
わかめ
大根とわかめの味噌汁 0
4人分 398

 

調理器具

  • 大鍋
  • 味噌汁用鍋
  • 揚げ物用鍋
  • 小ボウル

 

手順 ※調理時間 20 分

  1. 揚げ物用鍋に揚げ油を180℃に設定。設定温度になったら春巻きを適宜揚げて完成
  2. 味噌汁用鍋にだしパックと水1000cc、大根を入れて火にかける。
  3. 大鍋にマヨネーズ15ccを入れ、中火で熱し始める。
  4. 小ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。
  5. 大鍋のマヨネーズがふつふつとし出したら卵液を流し入れ、大きめのスクランブルエッグを作る。
  6. 卵が8割方固まったら小ボウルに戻しておく。
  7. 大鍋にごま油15ccと生姜チューブ・にんにくチューブ各1.5cmを加え中火にかける。
  8. にらを4cm程の長さに切る。
  9. ニラともやしを大鍋に入れ、軽くしんなりするまで炒める。
  10. オイスターソース10cc、醤油5ccを加え、全体に行き渡るようよく混ぜる。
  11. 卵を戻し入れ、軽く炒め合わせたら完成。
  12. 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、火を止め、わかめと味噌15ccを溶かし加えたら完成。

 

むぅさん午後練。

むぅ
むぅ

11時半には家を出たいからお昼ご飯よろしく

それって11時には食べたいってことよね? 朝ごはんしっかり食べてたのに食べれるのかしら? と若干心配したけれど、そんな心配は無用だったようです(笑) そういえば少し前まではこんな週末よくあったなぁ。春休みは先生の異動で全然練習なかったから忘れてたよ(^_^;) 部活が楽しそうでなにより(´∀`*) 頑張れ!!

 

今日のおかいもの

ビッグ 5%offの日

  • ホールトマト缶 88円
  • スパゲッティ500g×2 176円
  • 卵10個入×2 384円
  • キャベツ1玉 130円
  • 人参3本 130円
  • ミニトマト×3パック 294円
  • 小松菜 78円
  • にら 68円
  • じゃがいも5個入 98円
  • メークイン5個入×2 196円
  • もやし×2 38円
  • 合挽き(見切品20%off) 239円
  • カレールー(甘口) 88円
  • カレールー(中辛) 98円

 

お昼ご飯つくるの早かったので、私たちが食べる時間まではつくりおきにかかります(`・∀・´)

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