【4人分398円/調理時間20分】五目春巻き+ニラ玉もやし


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今日はビッグの日。5%offだからまずは調味料のチェック。Keepを使ってゆたさんと情報を共有しつつ、私は通常のお買い物、ゆたさんは買い置きのお買い物と分散して時短。お菓子選びは任せられないし任せる気もないけどねヽ(*´∀`)ノ

 
 
五目春巻き+ニラ玉もやし

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献立

  • 五目春巻き
  • ニラ玉もやし
  • 大根とわかめの味噌汁
  • ごはん

 

材料

五目春巻き 10本 業務スーパーで20本469円 235
五目春巻き 235
もやし 2袋 ビッグで19円 38
にら 1束 ビッグで68円 68
3コ ビッグで10コ192円 58
ニラ玉もやし 164
大根 厚く剥いた皮の部分
わかめ
大根とわかめの味噌汁 0
4人分 398

 

調理器具

  • 大鍋
  • 味噌汁用鍋
  • 揚げ物用鍋
  • 小ボウル

 

手順 ※調理時間 20 分

  1. 揚げ物用鍋に揚げ油を180℃に設定。設定温度になったら春巻きを適宜揚げて完成
  2. 味噌汁用鍋にだしパックと水1000cc、大根を入れて火にかける。
  3. 大鍋にマヨネーズ15ccを入れ、中火で熱し始める。
  4. 小ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。
  5. 大鍋のマヨネーズがふつふつとし出したら卵液を流し入れ、大きめのスクランブルエッグを作る。
  6. 卵が8割方固まったら小ボウルに戻しておく。
  7. 大鍋にごま油15ccと生姜チューブ・にんにくチューブ各1.5cmを加え中火にかける。
  8. にらを4cm程の長さに切る。
  9. ニラともやしを大鍋に入れ、軽くしんなりするまで炒める。
  10. オイスターソース10cc、醤油5ccを加え、全体に行き渡るようよく混ぜる。
  11. 卵を戻し入れ、軽く炒め合わせたら完成。
  12. 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、火を止め、わかめと味噌15ccを溶かし加えたら完成。

 
 

むぅさん午後練。

むぅ
11時半には家を出たいからお昼ご飯よろしく

それって11時には食べたいってことよね? 朝ごはんしっかり食べてたのに食べれるのかしら? と若干心配したけれど、そんな心配は無用だったようです(笑) そういえば少し前まではこんな週末よくあったなぁ。春休みは先生の異動で全然練習なかったから忘れてたよ(^_^;) 部活が楽しそうでなにより(´∀`*) 頑張れ!!

 
 

今日のおかいもの

ビッグ 5%offの日

  • ホールトマト缶 88円
  • スパゲッティ500g×2 176円
  • 卵10個入×2 384円
  • キャベツ1玉 130円
  • 人参3本 130円
  • ミニトマト×3パック 294円
  • 小松菜 78円
  • にら 68円
  • じゃがいも5個入 98円
  • メークイン5個入×2 196円
  • もやし×2 38円
  • 合挽き(見切品20%off) 239円
  • カレールー(甘口) 88円
  • カレールー(中辛) 98円

 

お昼ご飯つくるの早かったので、私たちが食べる時間まではつくりおきにかかります(`・∀・´)

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