むぅさんのスマイルゼミから再びメッセージが。
むぅ
アイス食べたい。お小遣いから引いてください
じゅん
バナナはママの食べかけだよ
むぅ
間違えた
じゅん
モウは譲ってやろう
渋々了承のメッセージを送ったと同時に送られてきた写真
ちょっと待って！！クリチはだめーっ！！
献立
- 揚げ出し豆腐
- キャベツと卵の炒め物
- 玉ねぎとわかめの味噌汁
- ごはん
材料
| 木綿豆腐 | 2丁 | ビッグで38円 | 76 |
| 揚げなす | 1/2袋 | 業務スーパーで180円 | 90 |
| ピーマン | 3コ | ビッグで5コ85円 | 51 |
| 揚げ出し豆腐 | 217 | ||
| キャベツ | 1/4玉 | ビッグで130円 | 33 |
| 卵 | 2コ | ビッグで10コ198円 | 40 |
| キャベツと卵の炒め物 | 72 | ||
| たまねぎ | 1/2コ | ビッグで3コ85円 | 28 |
| わかめ | |||
| 玉ねぎとわかめの味噌汁 | 28 | ||
| 4人分 | 317 | ||
調理器具
- 揚げ物用鍋
- 大鍋
- 小ボウル
- 味噌汁用鍋
- 中鍋
- バット
手順 ※調理時間 25 分
- 豆腐をキッチンペーパーに包み、電子レンジで600ｗ1分40秒加熱する。
- 揚げ物用鍋に揚げ油を入れ、180℃に設定して熱し始める。
- 中鍋に水100cc､だしの素7cc､醤油30cc､みりん20cc、揚げなすを入れて火にかける。
- 玉ねぎを薄切りにして味噌汁用鍋に入れ、水1000ｃｃとだしパックを加えて火にかける。
- ピーマンの種とヘタを取り除き縦に６～８等分に切り、中鍋に加える。
- 揚げ物用鍋の油が設定温度になったら豆腐を８等分に切り、片栗粉をまぶして揚げ、バットに上げる。
- 小ボウルに卵２個を割り入れ、水15ｃｃ、コンソメ2ｃｃを加えておく。
- キャベツを３～４cm角に切る。
- 中鍋のナスが温まれば火を止め、鍋を避けておく。
- 大鍋にオリーブオイル10ｃｃを熱し、卵液を流し入れスクランブルエッグにする。
- 卵に８割方火が通ったら卵はボウルに戻しておく。
- 大鍋にオリーブオイル10ccを熱し、キャベツを炒める。
- キャベツにコンソメ2.5ｃｃと水30ｃｃを加え、キャベツがしんなりするまで炒める。
- キャベツがしんなりしたら卵を戻し入れ、炒め合わせ、塩・あらびき黒コショウ各少々で調味したら完成。
- 全ての豆腐が揚がったら器に盛り、煮た揚げなすとピーマンを盛り付け煮汁をかけたら完成。
- 味噌汁用鍋のだしパックを取り出し、わかめと味噌15ｃｃを加え溶かしたら完成。
クリチ、ちゃんと食べずにとっておいてくれました(´∀｀*) 私のなのだから残ってて当たり前なのだけどホッとしてしまうむぅさんの食欲恐るべし。
今日のおかいもの
なし
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