【4人分615円/調理時間15分】青椒肉絲+コールスローサラダ


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最近はどうにも暑い+ゆたさんの帰りが遅い(´・ω・`)ってことで料理を作る気力がありません。。。
そんな日は昔はだらだらテレビ見て、ゆたさんが帰ってきてから外食に…なんてこともありましたが、今は炒めるだけの半調理品という技(?)を覚えました。そんなワケで今日は簡単メニューの一日。

青椒肉絲+コールスローサラダ

 

材料

豚味炒2パックビッグで見切品20%off486
青椒肉絲 486
キャベツ1/3玉ビッグで1玉61円20
人参1/2本ビッグで3本137円23
コーン
ハム4枚ビッグで100g85円43
コールスローサラダ 87
えのき1/2袋ビッグで1袋85円43
長ネギ1/2本ビッグで2本104円26
えのきと長ネギの味噌汁43
4人分 615

 

手順 ※調理時間 15 分

    1. フライパンに油を熱して肉味炒を焼き炒めたら完成。
    2. 味噌汁用鍋にだしパックと昆布だし1L、えのきを入れ火にかけておく。
    3. キャベツと人参を千切りにしてボウルに入れ、塩少々をもみこむ。
    4. ハムを食べやすい長さに切って千切りにする。
    5. 長ネギを小口切りにして味噌汁用鍋に加える。
    6. キャベツと人参の水けをよく絞り、切ったハムとコーンを加え、マヨネーズ45c、酢15cc、砂糖10cc、塩コショウで味を調えて完成。
    7. 味噌汁用鍋からだしパックと昆布を取り出し、味噌20ccを加え溶かしたら完成。

 

やる気というものはやり始めると出てくるもので(言い換えればやり始めなければやる気は出ない)さすがに一品じゃぁなぁ…ってことで、家にあるものでできるコールスローサラダを一品追加で。ワカメが切れてしまったのでお味噌汁が寂しい( ;∀;) 買い物リストに入れておきましょ。

今日のおかいもの

ビッグ

    • 見切品50%off)鯖のしょうゆ漬け 160円
    • 見切品20%off)豚ロースしゃぶ肉 223円
    • 見切品20%off)豚ロースしゃぶ肉 266円
    • 見切品20%off)豚味炒 241円
    • 見切品20%off)豚味炒 245円

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