今日はむぅさんと一緒に2か所目の高校見学です。朝から自転車キツイ…( ;∀;) と思っていたら
むぅ
友達と行くから現地集合でいいよ
思わずガッツポーズしちゃいましたね( *´艸｀)だって本当に暑いんだもん。
ってワケで今日はサッパリ麺料理。定番の組み合わせになりつつあるこの献立で。
献立
- トマトとツナのそうめん
- 納豆とキムチのチーズ挟み焼き
材料
| そうめん | 4束 | ビッグで5束162円 | 130 |
| トマト | 2コ | ビッグで6コ320円 | 107 |
| ツナ缶 | 2コ | ビッグで4缶244円 | 122 |
| 大葉 | 5枚 | ビッグで61円 | 61 |
| トマトとツナのそうめん | 420 | ||
| 油揚げ | 5枚 | ビッグで82円 | 82 |
| 納豆 | 2パック | ビッグで3パック63円 | 42 |
| キムチ | 適量 | 業務スーパーで1kg321円 | 32 |
| ピザ用チーズ | 適量 | 業務スーパーで1kg1001円 | 50 |
| 納豆とキムチのチーズ挟み焼き | 206 | ||
| 4人分 | 626 | ||
手順 ※調理時間 15 分
- そうめんを茹でる用の湯を寸胴鍋に沸かし始める。
- 油揚げを半分に切り、割り開く。
- 割り開いた油揚げにたれを混ぜた納豆、キムチ3、チーズを挟み、オーブントースターで５分焼いたら完成。
- 小鍋に醤油40cc、みりん40ccを入れて火にかけ、軽く沸騰したら火を止めて和風だしの素10ccを加え溶かす。
- ツナ缶の油を切って小鍋に加える。
- トマトを食べやすい大きさに切り、小鍋に加え混ぜる。
- 小鍋に氷と水を加え、少し濃いかな？くらいの味に整える。
- 寸胴鍋の湯が沸いたらそうめんを規定時間茹で、ざるに上げて水でしめる。
- 茹で上がったそうめんを器に盛り、小鍋に作ったたれをかけて完成。
キッチンに立っている時間は短ければ短いほど嬉しい(*^^)v 自家製めんつゆを作っていなかったので即席だけど、たまには(？)こんな楽をするのもアリでしょ。
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