【4人分496円/調理時間15分】中華そば~レモン醤油だれ


ゆにろぐは『心豊かに笑顔で暮らす毎日を』目指すゆに家じゅんのログ(記録)用ブログです。年収300万円代ながらも夫婦共働きで年100万以上貯金。

資金援助0で家を建てつつ、アラサーで1200万以上の貯蓄を達成した家計のヒミツや、日々のごはんを赤裸々に公開しています。

詳しくはこちらのTOPページをご覧下さい(*゚▽゚*)


中華そば~レモン醤油だれ

スポンサーリンク

献立

  • 中華そば~レモン醤油だれ

材料

中華麺5玉ビッグで1玉20円100
豚しゃぶ肉1パックビッグで見切品20%off244
トマト2コビッグで5つ320円128
レタス1/3玉ビッグで見切品72円24
中華そば~レモン醤油だれ 496
4人分 496

調理器具

  • 大鍋
  • 小フライパン
  • ざる
  • ボウル(氷水を入れておく)

手順 ※調理時間 15 分

  1. 大鍋にたっぷりの湯を沸かす。
  2. フライパンに水・醤油・レモン汁各120cc、みりん90cc、砂糖30cc、鶏がらスープの素・ごま油10ccを入れ、ひと煮立ちさせたら冷ましておく。
  3. 豚しゃぶ肉に片栗粉を薄くまぶす。
  4. トマトは食べやすい大きさに切り、レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
  5. 大鍋の湯が沸いたら中華麺を30秒ほど茹でてほぐす。
  6. 中華麺を冷水に上げて冷まし、残った湯で豚肉をさっと茹で、氷水に取る。
  7. 中華麺を器に盛り、野菜をトッピング。タレをかけたら完成

 

暑かったので食欲もわかずスーパーをウロウロしていると、レモン醤油だれの中華そばが目に入りました。

じゅん
じゅん

お、これなら食べられるかも

そう思ったものの、2食で178円とお高い(´・ω・`) ということで、ネットでレシピを探して参考にさせてもらいました。

冷やし中華のレモンだれ。 by 栁川かおり / 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
お酢のかわりにレモン汁で作る、爽やかな冷やし中華のたれ。

さっぱりと食べられて好評でした(´∀`*)

 

今日のおかいもの

ビッグ

  • 茹で焼きそば 5玉 100円
  • 見切品50%off)ぶり 3切 95円
  • 見切品20%off)豚ロースしゃぶ肉 1パック 244円
  • 見切品20%off)豚肩ロース切り落とし 1パック 210円
  • 見切品20%off)チョコフランスパン 57円
  • 見切品20%off)チョコクリームパン 57円
  • トマト1パック 5個入 320円
  • 見切品)レタス 1玉 72円

コメント