【4人分534円/調理時間30分】揚げ物３種＋キャベツと人参の千切り

今日はまた点滴を打ってもらいに内科へ行ってきたので、お夕飯はゆたさんが作ってくれました。ありがとー！

ステロイドの点滴が効いているので、ステロイドの飲み薬も追加して様子を見てみようってことに。ステロイドってなんとなく怖いイメージがあったんだけど…もう効くならなんでもいい！早く治したい！！

献立

• 揚げ物3種
• キャベツと人参の千切り
• 玉ねぎとわかめの味噌汁

材料

調理器具

• 揚げ物用鍋
• スライサー
• 味噌汁用鍋
• 大ボウル

下準備 1 分

1. 大ボウルに水500ccと塩20ccを入れて溶かし、鶏胸肉を２時間以上漬けておく。

調理手順　※調理時間 30 分

1. 鶏肉を一口大に切り、酒20cc、醤油40cc、生姜チューブ10cm、にんにくチューブ5cmに漬けておく。
2. 揚げ物用鍋に揚げ油を入れ180℃に設定する。設定温度になったら冷凍ものから揚げていく。
3. 味噌汁用鍋に水1000ccとだしパックを入れ火にかける。
4. 玉ねぎを薄切りにして味噌汁用鍋に加える。
5. キャベツと人参を千切りにして揚げ物に添える。
6. 下味をつけた鶏胸肉に片栗粉・小麦粉各30ccを合わせてまぶし、揚げる。
7. からあげをラスト１回揚げるときに味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、カットわかめと味噌20ccを加え溶かしたら完成。

睡眠不足がたたったのか、夕食後ゆたさんに膝枕してもらってソファで休んでたらそのまま寝ちゃってました(￣▽￣;)

今日のおかいもの

なし