【4人分434円/調理時間25分】餃子+かにかま丼+もやしとほうれん草と人参のナムル


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昨日はせっかくゆたさんにお夕飯任せて病院に行ったのに

いや~もうステロイドは辞めたほうがいいね

と点滴を打ってもらえず弱めの注射になってしまったせいで夜もろくに眠れず(´;ω;`)

日中はだいぶ良くなってきたのだけど、じんましん、まだまだ治療に時間がかかりそうです。。。

 

餃子+かにかま丼+もやしとほうれん草と人参のナムル

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献立

  • 餃子
  • カニカマ丼
  • もやしとにんじんとほうれん草のナムル
  • わかめのスープ

材料

餃子20コ入ビッグでチルド品147
餃子 147
カニカマ1パックビッグで104円79
6コビッグで10コ201円121
カニカマ丼 200
人参1/2本ビッグで3本104円17
もやし2袋ビッグで1つ20円40
ほうれん草1/5袋業務スーパーで149円30
もやしとにんじんとほうれん草のナムル87
ワカメ
わかめのスープ0
4人分 434

調理器具

  • 小鍋
  • スープ用鍋
  • 大鍋
  • 小フライパン
  • 中ボウル
  • 大ボウル
  • 大フライパン
  • ざる

手順 ※調理時間 25 分

  1. 大鍋に野菜を茹でる様の湯を沸かす。
  2. 人参は細切りにする。
  3. 小鍋に水200cc、醤油20cc、砂糖・片栗粉15cc、酒・鶏ガラスープの素・酢各5ccを入れ火にかける。透き通りとろみがついたらあんの完成。
  4. 中ボウルにカニカマをほぐし入れ、卵を割り入れて軽く混ぜておく。
  5. 大鍋の湯が沸いたらもやしと切った人参、ほうれん草を2分ほど茹でてざるに上げる。
  6. スープ用鍋に水1000ccを入れ火にかける。沸騰したらわかめとコンソメ顆粒10ccを加え、塩コショウで味を整えたら完成。
  7. ご飯を器に盛る。
  8. 茹でた野菜の水気をよく絞り大ボウルに入れ、鶏がらスープの素・醤油各5cc、ごま油15cc、塩少々、白ごま適量を加えて和えたらナムルの完成。
  9. 大フライパンにごま油を熱し、餃子を焼く。
  10. 小フライパンにごま油を熱し、一人分ずつ卵液を流し、かき混ぜながら火を通し、半熟状になったらご飯の上に盛る。
  11. あんをたっぷりかけたら刻みネギを散らしてカニカマ丼の完成。

 

それでも昨日夕飯作りをサボれたおかげで、今日はちゃんと料理しょうって気持ちになれました。たまに休むのも大事だよね(*´ω`*)

今日のおかいもの

ビッグ

  • もやし 2袋 40円
  • チルド餃子(野菜) 20コ入 147円
  • 見切品20%off)サバ 4切 270円
  • さつまいも 1本 85円

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