【8食分542円/調理時間20分+煮込】シーフードカレー


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二週連続の三連休。二週目の今週は、むぅさんの部の卒部旅行へ行ってきました(*゚▽゚*)

楽しい時間が過ぎて、帰って夕飯作るの嫌だなぁと思っていたら、さすがゆたさん。

ゆた
ゆた

あるもので適当に作っておくよ

一緒にいたお母さん方にめちゃくちゃ羨ましがられちゃいました(*´ω`*)
本当に頼もしい旦那様です。

 

シーフードカレー

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献立

  • シーフードカレー

材料

シーフードミックス1/2袋業務スーパーで410円205
玉ねぎ3コビッグで104円104
人参1本ビッグで見切品3本57円19
じゃがいも3コビッグで5コ104円62
カレールー1.5箱分ビッグで98円と104円152
シーフードカレー 542
8食分 542

調理器具

 

下準備

  1. 寸胴鍋に水1500ccと野菜くずを入れ火にかけておく。

 

調理手順 ※調理時間 20 分

  1. 玉ねぎは薄切りにしてマイヤー 電子レンジ圧力鍋に入れ、電子レンジで1000wで8分加熱する。
  2. にんじんとじゃがいもは食べやすい大きさに切る。
  3. 大鍋にサラダ油10ccを熱し、シーフードミックスを軽く炒め取り出しておく。
  4. 大鍋にサラダ油15ccを熱し、野菜を炒める。
  5. じゃがいもの淵が透き通ってきたら寸胴鍋に煮立てた野菜だしを規定量加えて煮る。
  6. 野菜が柔らかくなったら火を止め、ルーを入れ溶かす。
  7. 再び火を点けとろみが出たら、炒めておいたシーフードミックスを加えて完成。
じゅん
じゅん

サラダも食べたかった…

とは思っても言いませんよ。作ってくれたことに感謝です。むしろちゃんとベジブロス作ってくれたことにビックリだったからね(・∀・)ナイス!

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