【4人分632円/調理時間15分+20分】ほうれん草とベーコンのドリア+かぼちゃコロッケ


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今日は夕べ本当に眠れなくて困ったので、2週間ぶりにじんましんの受診してきました。飲み薬と塗り薬と出してもらうのと一緒にいつもの点滴をお願いすると

あんまり良くないよ?そんな酷い?見せてごらん

じゅん
じゅん

(待ってる間にピークは去ってしまったので)今はまだマシな方だけど…(腕をめくる)

うん、奥(点滴室)行っていいよ

いいんかい(゚Д゚)ノ いや、助かりましたけど。

ほうれん草とベーコンのドリア+かぼちゃコロッケ

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献立

  • ほうれん草とベーコンのドリア
  • かぼちゃコロッケ
  • 野菜のスープ

材料

 

ほうれん草1/2袋業務スーパーで500g170円85
玉ねぎ1/2コビッグで3コ93円16
ベーコン3/4コビッグで100g106円186
牛乳400ccビッグで1L169円68
とろけるチーズ1/4袋ビッグで500g476円119
ほうれん草とベーコンのドリア 473
かぼちゃコロッケ6コ業務スーパーで10コ170円102
かぼちゃコロッケ 102
キャベツ1/8コビッグで1玉130円16
人参1/3本ビッグで3本160円18
コーン1/4缶ビッグで3缶271円23
野菜のスープ57
4人分 632

調理器具

  • 耐熱ボウル
  • 小フライパン
  • スープ用鍋
  • 揚げ物用鍋

下準備(1) 10 分

  1. 耐熱ボウルにバター(マーガリン)25gと小麦粉50ccを入れて電子レンジ600wで30秒加熱。泡立て器でよく混ぜたら、さらにかき混ぜながら牛乳400ccを少しずつ加える。電子レンジ600wで3分加熱。
  2. 加熱している間に具を作ります。玉ねぎを薄切りに、ベーコンを細切りにしてほうれん草と共に小フライパンで炒め、塩こしょうで調味する。
  3. 電子レンジの加熱が終わったら一度取り出してよく混ぜ、さらに600wで3分加熱。塩・コンソメ顆粒各2.5ccとこしょう少々を加えたらホワイトソースの完成。

下準備(2) 5 分

  1. グラタン皿にオリーブオイルを塗り、ご飯を盛り、ホワイトソースをかけたら具材を乗せ、チーズをトッピングしたら下準備完成
じゅん
ホワイトソースの粗熱を取り、とろみが出る時間を作りたいので、朝起きた時に下準備(1)を。約2時間後の朝食時に下準備(2)の作業をしました

調理手順 ※調理時間 20 分

  1. オーブンにグラタン皿をセットしてグラタン・ドリアモードで焼き始める。
  2. 揚げ物用鍋に揚げ油を入れ、180℃に設定。設定温度になったらかぼちゃコロッケを揚げる。
  3. スープ用鍋に水1000ccを熱し始める。
  4. キャベツと人参を千切りにしてコーンと共にスープ用鍋に加え、煮立ったらコンソメ顆粒15ccと塩コショウで調味して完成。

 

時間だけ見ると結構かかっているように感じるけれど、実際の作業は簡単でほとんど手間はかからないです。証拠に(?)夕飯時の作業は先に帰宅したゆたさんにお願いしました(*≧∀≦*)

よほどお気に召したのか、まこさんの食べるのが早い早い。熱い系の料理は特にゆたさんが猫舌だからだいぶ経ってから食べ始めるんだけど、それでもいつもまこさんの方が遅いのに、今日はまこさんのほうが先に

まこ
ごちそうさま!

本当に好き嫌いがわかりやすいな、こんにゃろ

 

今日のおかいもの

なし

私もドリアって大好き。子どもの頃から大好き。でも子どもの頃グラタンとドリアがどっちがどっちかわからなくて、食べたい方と違う方を滅多にない外食で注文してしまったりしてすげぇへこんだりした_| ̄|○

まこさんは最近エレベーターとエスカレーターの違いを習得したんだけど、そーやって素直に疑問点を人に訊けるって一つの才能だよなって思う。私はくだらないプライドが邪魔して訊けなかった(・ω・`)  わからないことに気づけるって、それだけで成長なのにね。

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