【4人分375円/調理時間20分】オムそば飯＋玉ねぎとわかめのスープ

2018.10.21

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午前中はずっと書きかけのまま放置してしまっていたサウンドバーのDIY設置記事を書いた！

よっしゃ私頑張った(۶•̀ᴗ•́)۶

最近ツイッターでブロガーさんをフォローさせていただいたらTLで皆さん更新頑張ってらっしゃるからいい刺激をもらえてます(*´∀｀*)

献立

茹で焼きそばを電子レンジ600ｗで1分加熱する。
ごはん(普通盛りのお茶碗３杯分くらい)を大ボウルに入れておく。
スープ用の鍋に水1000ccをいれ火にかけ、玉ねぎを薄切りにして加えておく。
大鍋にごま油15ccを熱し始める。
キャベツを粗みじん切りに、豚肉を1cm位の長さに切り、大鍋に入れて肉の色が変わるまで炒める。
レンチンのできた茹で焼きそばを1cm位の長さに切り、大ボウルのご飯に加える。ごま油をひと回しかけてよく混ぜておく。
豚肉の色が変わったら塩コショウで軽く味を調える。
大ボウルに合わせた麺とご飯を合わせたものと塩そぼろを加えて炒め合わせる。ご飯がパラパラになってきたら焼きそばソースと中濃ソースで味を整えてそば飯の完成。
大フライパンにサラダ油10ccを熱し、小ボウルに卵１コを割り入れ、フライパンが温まったら薄く卵液を広げる。そば飯を１人前乗せ薄焼き卵でくるんだら完成。４人分同様に作る。
スープ用鍋にコンソメ15ccとカットわかめを加えたら完成。

多分もう10年近く作ってなかったそば飯。むぅさんは絶対覚えてないだろうし、まこさんに至っては食べたことないかも。

なんてことを思っていたら