【4人分604円/調理時間20分】鶏もも肉とかぼちゃのトマト煮＋イカとキャベツのマリネ

2018.11.04 2018.11.02

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今日は嬉しいことがふたつ！twitterRTで当選したお米が届きました～！！

それだけでも十分過ぎるくらい嬉しいのにFXの方もだいぶ利益が出てくれて( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

今月はゆたさんの誕生日があるし、何をプレゼントしようかウキウキしちゃいます(*´∀｀*)

献立

大フライパンにオリーブオイル15ccとバター8gを入れ、火にかけておく。
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、大フライパンに皮目を下に入れて焼いていく。
玉ねぎは薄切りにする。
小フライパンにいかを茹でるようの湯を沸かす。
鶏もも肉の皮目が色よく焼けたら玉ねぎ1/2コ分とかぼちゃを入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉40ccを加え、白い粉が見えなくなるまで炒める。
カットトマト缶、水・牛乳各200cc、砂糖・コンソメ顆粒各15cc、塩コショウ少々を加え、弱火で13分タイマーをかけて煮たら完成。
煮込んでいる間にマリネを作ります。小フライパンの湯が沸いたらいかの色が変わるまで湯がく。
キャベツを食べやすい大きさにざく切りして薄切りにした玉ねぎ1/2コとともに袋に入れ、塩少々を加えよく揉み込む。
茹でたいかは5mm幅くらいに切って袋に加え、オリーブオイル5cc、ワインビネガー10cc、粗挽き黒胡椒を加えてよく混ぜておく。食べる直前まで冷蔵庫で休ませたら完成。

以前記事にしたように

我が家ではイベント予算もキチッと決めています。誕生日は１イベント１万円。みんなでケーキを食べようがご飯を食べに行こうが自分の欲しいものを買おうがその人の自由！もちろんサプライズを要求するのもアリで(笑)

さて、今年のゆたさんはどうしたいのかと聞いたところ

[speech_bubble type=”drop” subtype=”L1″ icon=”yuta-dis.png” name=”ゆた”]え？……あ、今月か。[/speech_bubble]

ああ、そんな反応ね(・ω・`)　なんかちょっと寂しい。

まぁ私も自分の誕生日はそんな感じなんだけど(笑)　人の誕生日は嬉しいし楽しみにしてるからちょっと温度差＿|￣|○