【4人分668円/調理時間15分】豚肉と小松菜の卵炒め+納豆とチーズのはさみ焼き


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豚肉と小松菜の卵炒め+納豆とチーズのはさみ焼き

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献立

  • 豚肉と小松菜の卵炒め
  • 納豆とチーズのはさみ焼き
  • 豆腐とわかめの味噌汁

材料

豚肩切り落とし1パック100g85円269
小松菜1袋98円98
3コ10コ201円60
豚肉と小松菜の卵炒め 427
納豆2パック3パック69円46
油揚げ4枚5枚87円70
ピザ用チーズ適量ビッグで500g476円95
納豆とチーズのはさみ焼き 211
半丁豆腐1コ3コ89円30
カットわかめ適量
豆腐とわかめの味噌汁 30
4人分 668

調理器具

調理手順 ※調理時間 15 分

  1. 味噌汁用鍋に水800ccとだしパックを入れて火にかける。
  2. 小松菜を食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れて電子レンジ600wで1分20秒加熱する。
  3. 油揚げを縦半分に切り、割り開く。納豆を混ぜて油揚げにのせ、さらにピザ用チーズをのせて挟む。オーブントースターで8分ほど焼いて油揚げに焼き色がついたら完成。
  4. 大フライパンにごま油15ccを熱する。
  5. 小ボウルに卵を割り入れ、軽くほぐして大フライパンで大きめの炒り卵にして取り出しておく。
  6. 空いた大フライパンに再びごま油15ccを入れて火にかける。
  7. 豚肉を食べやすい大きさに切り、大フライパンで色が変わるまで炒める。肉の色が変わったら小松菜を加えて炒め合わせる。卵も戻し入れ、空いた小ボウルに酒・砂糖・醤油・みりん各20ccと片栗粉5ccを合わせ、具材を動かしながら回しかける。全体に混ざってとろみがついたら完成。
  8. 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、豆腐をさいの目に切りながら加え、カットわかめと味噌20ccを加え溶かしたら完成

 

今日のおかいもの

ビッグ

  • 豚肩切り落とし 269円
  • 豚肩切り落とし 272円
  • 見切品50%off)ぶり 3切 129円
  • 見切品20%off)豚ロースソテー 204円
  • 見切品20%off)鶏もも肉 216円
  • 見切品20%off)鶏もも肉 194円
  • ミニ白菜 104円
  • 玉ねぎ 5コ 145円
  • バナナ 85円
  • 木綿豆腐 1丁 38円
  • 油揚げ 5枚 87円
  • もやし 2袋 40円
  • 見切品)きゅうり4本 104円
  • 鮭切身 3枚 255円
  • ダブルソフト 104円

 

旅行中のご飯は初日の明日だけつくりおいておいて、後はゆたさんにお任せ。

平日で帰りが遅くなっても大丈夫な献立を組んでおいたけど…大丈夫かなぁ?ゆたさんの手際はたまに私のかなり斜め上を行く(;´∀`)

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