【4人分668円/調理時間15分】豚肉と小松菜の卵炒め＋納豆とチーズのはさみ焼き

2018.11.28 2018.11.14

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荷造りしなきゃ←

献立

味噌汁用鍋に水800ccとだしパックを入れて火にかける。
小松菜を食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れて電子レンジ600ｗで1分20秒加熱する。
油揚げを縦半分に切り、割り開く。納豆を混ぜて油揚げにのせ、さらにピザ用チーズをのせて挟む。オーブントースターで8分ほど焼いて油揚げに焼き色がついたら完成。
大フライパンにごま油15ccを熱する。
小ボウルに卵を割り入れ、軽くほぐして大フライパンで大きめの炒り卵にして取り出しておく。
空いた大フライパンに再びごま油15ccを入れて火にかける。
豚肉を食べやすい大きさに切り、大フライパンで色が変わるまで炒める。肉の色が変わったら小松菜を加えて炒め合わせる。卵も戻し入れ、空いた小ボウルに酒・砂糖・醤油・みりん各20ccと片栗粉5ccを合わせ、具材を動かしながら回しかける。全体に混ざってとろみがついたら完成。
味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、豆腐をさいの目に切りながら加え、カットわかめと味噌20ccを加え溶かしたら完成