【4人分454円/調理時間20分】トンテキ+マッシュポテト+水菜のサラダ


ゆにろぐは『心豊かに笑顔で暮らす毎日を』目指すゆに家じゅんのログ(記録)用ブログです。年収300万円代ながらも夫婦共働きで年100万以上貯金。

資金援助0で家を建てつつ、アラサーで1200万以上の貯蓄を達成した家計のヒミツや、日々のごはんを赤裸々に公開しています。

詳しくはこちらのTOPページをご覧下さい(*゚▽゚*)


旅行中緊急連絡がないのはありがたいのだけど、全く連絡がないのもちょっと寂しい(´;ω;`)

トンテキ+マッシュポテト+水菜のサラダ

スポンサーリンク

献立

  • トンテキ
  • マッシュポテト
  • 水菜のサラダ
  • 玉ねぎとわかめの味噌汁

材料

豚ロース肉4枚100g85円▲30%268
トンテキ 268
じゃがいも4コ1袋85円57
マッシュポテト 57
水菜1袋68円68
ツナ缶1缶4缶244円61
水菜のサラダ 129
玉ねぎ1/2コ1コ29円15
カットわかめ
玉ねぎとわかめの味噌汁 15
4人分 454

調理器具

調理手順 ※調理時間 20 分

  1. じゃがいもを洗ってマイヤー 電子レンジ圧力鍋に入れ、電子レンジ1000wで8分加熱する。
  2. 大フライパンにニンニクチップ数枚とサラダ油15ccを入れて熱する。
  3. 豚肉を筋切りして塩コショウを振る。大フライパンからにんにくのいい匂いがしてきたら豚肉を入れて、両面焼き色がつくまで焼く。
  4. 味噌汁用鍋にだしパックと水800ccを入れて火にかける。玉ねぎを薄切りにして味噌汁用鍋に加える。
  5. 大ボウルにツナ缶を油ごと入れ、すりごま20cc、マヨネーズ40ccを入れて混ぜる。
  6. 水菜をざっと水で洗ったら振って水気を落とし、食べやすい大きさに切って大ボウルに加え、ざっと混ぜたらサラダの完成。
  7. 豚肉に焼き色がつく頃。肉を隅に寄せ、空いたところにウスターソース・トマトケチャップ各30cc、醤油・砂糖各10cc、和風だしの素少々を入れて混ぜる。豚肉に絡めて1分ほど煮詰めたら完成。
  8. じゃがいものレンチンが終わる頃。皮をむいたらざっくり木べらで潰し、バター2切れ(1切れ8g前後)と牛乳60ccを加えて混ぜ、塩こしょうで味を整えたら完成。
  9. 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、カットわかめと味噌15ccを加え溶かしたら完成

 

豚ロース肉はいつもなら1人1枚なんだけど、今日は私が自由にお出かけさせてもらっている分3人で山分け(^ω^)

というわけで、3人分ですが4人分と変わらない量作ってるので4人分と記載しました。

今日のおかいもの

なし

コメント