旅行中緊急連絡がないのはありがたいのだけど、全く連絡がないのもちょっと寂しい(´；ω；｀)
献立
- トンテキ
- マッシュポテト
- 水菜のサラダ
- 玉ねぎとわかめの味噌汁
材料
| 豚ロース肉 | 4枚 | 100g85円▲30% | 268 |
| トンテキ | 268 | ||
| じゃがいも | 4コ | １袋85円 | 57 |
| マッシュポテト | 57 | ||
| 水菜 | 1袋 | 68円 | 68 |
| ツナ缶 | 1缶 | 4缶244円 | 61 |
| 水菜のサラダ | 129 | ||
| 玉ねぎ | 1/2コ | １コ29円 | 15 |
| カットわかめ | |||
| 玉ねぎとわかめの味噌汁 | 15 | ||
| 4人分 | 454 | ||
調理器具
- 大フライパン
- マイヤー 電子レンジ圧力鍋
- 大ボウル
- 味噌汁用鍋
調理手順 ※調理時間 20 分
- じゃがいもを洗ってマイヤー 電子レンジ圧力鍋に入れ、電子レンジ1000wで8分加熱する。
- 大フライパンにニンニクチップ数枚とサラダ油15ccを入れて熱する。
- 豚肉を筋切りして塩コショウを振る。大フライパンからにんにくのいい匂いがしてきたら豚肉を入れて、両面焼き色がつくまで焼く。
- 味噌汁用鍋にだしパックと水800ccを入れて火にかける。玉ねぎを薄切りにして味噌汁用鍋に加える。
- 大ボウルにツナ缶を油ごと入れ、すりごま20cc、マヨネーズ40ccを入れて混ぜる。
- 水菜をざっと水で洗ったら振って水気を落とし、食べやすい大きさに切って大ボウルに加え、ざっと混ぜたらサラダの完成。
- 豚肉に焼き色がつく頃。肉を隅に寄せ、空いたところにウスターソース・トマトケチャップ各30cc、醤油・砂糖各10cc、和風だしの素少々を入れて混ぜる。豚肉に絡めて１分ほど煮詰めたら完成。
- じゃがいものレンチンが終わる頃。皮をむいたらざっくり木べらで潰し、バター２切れ(1切れ8g前後)と牛乳60ccを加えて混ぜ、塩こしょうで味を整えたら完成。
- 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、カットわかめと味噌15ccを加え溶かしたら完成
豚ロース肉はいつもなら１人１枚なんだけど、今日は私が自由にお出かけさせてもらっている分３人で山分け(^ω^)
というわけで、３人分ですが４人分と変わらない量作ってるので４人分と記載しました。
今日のおかいもの
なし
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