【4人分370円/調理時間25分】豚の生姜焼き+マッシュポテト


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今日は出勤日でお仕事。

疲れた~ってソファでだれてたら、ゆたさんがお夕飯作ってくれました(*´ω`*)

豚の生姜焼き+マッシュポテト

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献立

  • 豚の生姜焼き
  • マッシュポテト
  • 大根とわかめの味噌汁

材料

豚ロース肉1パック100g85円▲20%285
生姜1かけ1袋85円17
キャベツ1/5玉貰いもの
豚の生姜焼き 302
じゃがいも4コ5コ85円68
マッシュポテト 68
大根の皮
カットわかめ
大根とわかめの味噌汁 0
4人分 370

大根の皮は他のレシピで厚めに皮をむいたものを細切りにして冷凍しておいたものを使っています

調理器具

調理手順 ※調理時間 25 分

  1. じゃがいもを洗ってマイヤー 電子レンジ圧力鍋に入れ、電子レンジ1000wで8分加熱する。
  2. 味噌汁用鍋にだしパックと水1000cc、大根の皮を入れて火にかける。
  3. 大フライパンにサラダ油15ccを熱しておく。
  4. 茶こしに小麦粉を入れ、豚ロース肉に薄く小麦粉をまぶす。
  5. 肉をフライパンで両面色良く焼く。
  6. 生姜をすりおろし、小ボウルに入れる。酒・醤油・みりん各40ccを加え、混ぜておく。
  7. じゃがいものレンチンが終わる頃。終われば皮をむき、木べらで粗くつぶす。牛乳50cc、バター30g、塩コショウを混ぜたら完成。
  8. 肉が色よく焼ける頃。小ボウルに合わせた調味料を回しかけ、肉に絡んだら完成。
  9. 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、カットわかめと味噌20ccを加えとかしたら完成。

 

うっかり写真には写ってないけれど、ちゃんとお味噌汁も作ってくれたデス。

写ってないのは私が一杯やってたから(;´∀`)

今日のおかいもの

なし

 

みんなが働いてるときに休むのは爽快だけど、みんなが休んでるときに働くのはキライだー(>_<。)

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