今日は火水曜市の日。
いっぱい買い込みたいところだけど、明日は5日。ポイント2倍の日とかぶるから我慢がまん(>_<)
献立
- 鮭とブロッコリーの塩炒め
- だし巻き卵
- 大根とわかめの味噌汁
材料
塩鮭 | 4切 | 1切85円▲50%▲5% | 156 |
ブロッコリー | 1株 | 98円 | 98 |
エリンギ | 2パック | 1パック85円 | 170 |
生姜 | 1かけ | 1袋85円 | 14 |
鮭とブロッコリーの塩炒め | 438 | ||
卵 | 4コ | 10コ150円 | 60 |
だし巻き卵 | 60 | ||
大根の皮 | |||
カットわかめ | |||
大根とわかめの味噌汁 | 0 | ||
4人分 | 498 |
大根の皮は他のレシピで皮をむくときに厚めに剥いて細切り→冷凍保存しておいたものを使用
調理器具
- 大フライパン
- 卵焼き器
- 中ボウル
- 味噌汁用鍋
- 小ボウル
調理手順 ※調理時間 20 分
- 大フライパンにごま油15ccを入れて火にかける。
- 味噌汁用鍋にだしパックと水1000cc、大根の皮を入れて火にかける。
- 塩鮭を一口大に切って大フライパンに入れる。両面色よく焼く。
- ブロッコリーを小房に分ける。エリンギの根元を切り落とし、横半分、縦半分~4等分に切る。
- 生姜をみじん切りにし、小ボウルに入れる。にんにくチップを砕きながら加える。酒30cc、塩・片栗粉各2ccを加えておく。
- 鮭が両面焼けたらブロッコリーとエリンギを加えて蓋をする。
- 卵焼き器にサラダ油15ccを熱する。
- 中ボウルに卵を割り入れ、和風だしの素2.5cc、みりん10cc、醤油5ccを加えて混ぜる。
- 卵焼き器に卵液を9割ほど入れ、半熟になるまでぐるぐるかき混ぜる。半熟になったら奥から手前に向かって巻き上げる。残りの卵液を流し入れ、固まってきたら同様に巻き込んで完成。
- 大フライパンのブロッコリーが色鮮やかに火が通ってくる頃。蓋を開け、小ボウルに合わせた調味液を加え、炒め合わせたら完成。
- 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、カットわかめと味噌20ccを加え溶かしたら完成。
今日からpaypay20%還元キャンペーンが開催。
開催期間が2019年3月31日23:59までと長いのにも驚きだけど、100億円に到達しても増額して継続の可能性も視野に入れていることが驚き(;゚Д゚)!
新規登録するだけで500円もらえるキャンペーンも並行してやってたので
試しに登録してみたらマジだったΣ(゚д゚lll)
明日早速試しに使ってみようと思います(*´ω`*)
今日のおかいもの
ザ・ビッグ
- 見切品20%off)鶏胸肉 2枚 296円
- 鶏もも肉 2枚 436円
- エリンギ 2パック 170円
- じゃがいも 1袋 85円
- ぶなしめじ 2株 170円
金曜に皮膚科の予約をしました。じんましん、だいぶ調子良くなってきたヽ(*´∀`)ノ
…と思ったら夜から首に出始めました(´;ω;`)
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