【10食分683円/調理時間20分＋煮込】ポークカレー＋大根サラダ

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ゆにろぐは『心豊かに笑顔で暮らす毎日を』目指すゆに家じゅんのログ(記録)用ブログです。年収300万円代ながらも夫婦共働きで年100万以上貯金。

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今日は休日出勤日。どーしてもやらなきゃいけない仕事だけ片付けて、午前中だけで帰ってきちゃいました。

午後は休日出勤を忘れていた当初の予定通り大掃除。

ゆた
ゆた

絶対疲れて動く気しないだろうから

先見の明をもって昼兼夕食を作っていてくれたゆたさんに感謝ヽ(*´∀｀)ノ

ポークカレー＋大根サラダ

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献立

  • ポークカレー
  • 大根サラダ

材料

豚バラ切り落とし1パック100g104円▲10%275
人参2本3本104円69
じゃがいも5コ１袋85円85
玉ねぎ2コ１コ29円58
カレールー2箱1箱98円196
ポークカレー 683
大根2/3本いただきもの
大根サラダ 0
4人分 683

調理器具

調理手順　※調理時間 20分+煮込 分

  1. 玉ねぎを薄切りにしてマイヤー 電子レンジ圧力鍋に入れ、電子レンジ1000wで8分加熱する。
  2. 大鍋にサラダ油20ccを熱する。
  3. 豚肉を食べやすい大きさに切り、大鍋に加えて炒める。
  4. じゃがいもの皮をむき一口大に、人参も一口大に切る。
  5. 豚肉の色が変わったらじゃがいもと人参を加え炒める。玉ねぎもレンチンが終わり次第加えて炒める。
  6. 水を規定量加えて20分煮込む。
  7. 火を止めてカレールーを加え溶かす。

食べるタイミングで

  1. カレーは火にかけて温め直す。
  2. 大根をスライサーで千切りにして器に盛り付ける。
  3. 小ボウルに醤油・ごま油・酢各30ｃｃ、みりん・砂糖5cc、すりごま15ccを合わせる。
  4. 大根の水気を切り、鰹節をひとつかみ乗せる。小ボウルに合わせたドレッシングを回しかけ、よく混ぜて全体にドレッシングが行き渡るようにする。上から刻み海苔をたっぷり散らして完成。

 

大掃除で窓の掃除をしていたらどこからともなく「奥さ～ん」と呼ぶ声。

発生源を探せば、お向かいの畑のおじさんが大根片手にワタシに向かって手を振ってました。

大根食べる？

 

じゅん
じゅん

食べます！

葉付きの超リッパな大根いただいちゃいました(*´∀｀*)　ので、早速サラダでペロリ(●´ڡ`●)

今日のおかいもの

ビッグ　５％offデー

  • コーン缶 3缶 271円
  • 納豆３個パック 2つ 126円
  • 半丁豆腐 3つ 84円
  • 見切品10%off）豚バラ切り落とし 1パック 275円
  • ツナ缶 4コ 244円
  • ベビーチーズ4個入 9コ 738円
  • 見切品50%off）焼肉セット 650円
  • 見切品30%off）豚肩ロースかたまり 431円
  • 見切品30%off）豚肩ロースかたまり 432円
  • 見切品30%off）豚肩ロースかたまり 380円
  • 魚肉ソーセージ 4本 160円
  • 見切品50%off)醤油ラーメン 4人前 252円
  • 豚白もつ小腸 489円
  • 納豆３個パック 2つ 82円
  • 見切品50%off）鮭ちりめん野沢菜 100円
  • 平こんにゃく 2つ 168円
  • 長ネギ2本 2束 196円
  • 千切大根 107
  • ミニトマト 1パック 98円
  • ベーコンブロック 1つ 229円

 

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