昨日見切り品でお安く買えたいわしを料理ヽ(*´∀`)ノ
献立
- いわしバーグ
- ひじきとオクラのサラダ
- キャベツと卵の味噌汁
材料
いわし | 4尾 | 1尾36円 | 144 |
木綿豆腐 | 1丁 | 38円 | 38 |
卵 | 1コ | 10コ150円 | 15 |
大根 | 1/6本 | 1本93円 | 16 |
レタス | 数枚 | 貰いもの | |
ミニトマト | 8コ | 1パック104円 | 69 |
いわしバーグ | 282 | ||
おくら | 1袋 | 85円 | 85 |
玉ねぎ | 1/2コ | 1コ29円 | 15 |
コーン | 1/3缶 | 3缶271円 | 30 |
ひじき | |||
ひじきとオクラのサラダ | 130 | ||
キャベツ | 2枚 | 1玉93円 | 6 |
卵 | 1コ | 10コ150円 | 15 |
キャベツと卵の味噌汁 | 21 | ||
4人分 | 433 |
調理器具
調理手順 ※調理時間 30 分
- 豆腐をキッチンペーパーにつつんで電子レンジ600wで1分半加熱する。
- ボウル1にパン粉2カップ、卵1コ、塩こしょう少々、味噌10cc、生姜チューブ5cmを入れておく。
- 味噌汁用鍋にだしパックと水1000ccを入れて火にかけておく。
- いわしの頭を切り落とし、骨に沿って上下包丁を入れて3枚におろす。ざっと洗ったらフードプロセッサーに入れてミンチにする。
- 大フライパンにサラダ油15ccを熱し始める。
- ミンチにしたいわしをボウル1に加え、手でよく混ぜる。混ざったら4等分して丸く形を整えてフライパンで焼く。5分タイマースタート。タイマーがなったら裏返して蓋をしてさらに5分焼いたら完成。
- 小フライパンにひじきとフライパンに半分くらいの水を入れて火にかける。
- オクラを塩で擦る。小フライパンの湯が沸いたらオクラを加え1分茹で、ざるに上げ、ざっと洗う。
- 玉ねぎを薄切りにして水にさらす。
- キャベツを大きめのみじん切りにする。
- オクラを小口切りにする。おくら、ひじき、玉ねぎ、コーンをボウルに入れ、醤油5cc、マヨネーズ10cc、おかかを和えたら完成
- 大根をスライサーですりおろす。
- 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、火を強めて沸騰させたら卵1こを割り入れる。すぐに菜箸でかき混ぜてかきたまにし、キャベツを加えて火を止める。味噌20cを加え溶かしたら完成。
- 焼けたいわしバーグを皿に盛り、おろした大根をのせ、味ポンをかける。レタスを適当にちぎりながら皿のふちに盛り付け、ミニトマトも添えたら完成。
魚をおろすところからスタートなので、調理時間は少々長めの30分。いわしは手開きでもイケるけど、私は包丁を使ったほうが早くて楽かな。
魚をおろすって心理的ハードルは高いんだけど、やってみると案外あっさり終わるのよね( ´艸`)ムププ
今日のおかいもの
ザ・ビッグ
- 木綿豆腐 1丁 38円
- ピーマン 2袋 170円
- 生姜 1つ 85円
明日は20日!
ビッグ5%offの日+ウエルシアTポイント1.5倍利用デーですねヽ(*´∀`)ノ
年末年始用のビール買ってこなきゃ(๑•̀ㅂ•́)و✧ ビールを33%offで買える機会なんてそうそうないわよね( ´艸`)ムププ

Tポイントなんてそんなに貯まらないよ~
って方、損してますよ!
私がTポイントをお買い物で貯めるなんてこと…ほぼありません!!
スキマ時間にポチポチっとアンケートに答えたり、楽天でお買い物するときにポイントサイトを経由してお買い物するだけ。
それだけでビールが33%offで買えちゃうんです( ´艸`)ムププ
いや、ビール以外の焼酎でも日本酒でもいいんですけど。っていうかお酒じゃなくて店内全部33%offで買えるんですけど。
通常商品はネットの方が安かったりするけど、お酒は法律上値引きがあまりできないものなのでわかりやすいかなって。
…ウソです。本当はただの酒好きです(笑)
でもポイントがザクザク貯まるってのは本当ですよ!!ブログ内で実績も紹介してるので、よかったらそちらの記事を見てみてください↓

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