【4人分621円/調理時間20分】自家製角煮入りチャーハン＋餃子

2018.12.212018.12.20

検索エンジンやtwitterからゆにろぐへ初めてお越しくださった方へ

ゆにろぐは『心豊かに笑顔で暮らす毎日を』目指すゆに家じゅんのログ(記録)用ブログです。年収300万円代ながらも夫婦共働きで年100万以上貯金。

資金援助０で家を建てつつ、アラサーで1200万以上の貯蓄を達成した家計のヒミツや、日々のごはんを赤裸々に公開しています。

詳しくはこちらのTOPページをご覧下さい(*ﾟ▽ﾟ*)

台風24号で被災したベランダの修理が終わりました！

作業としては半日ほどだったみたいだけど、順番待ちで２ヶ月弱(´･ω･｀)

年内に直って良かったヽ(*´∀｀)ノ

献立

自家製豚の角煮はつくりおきで作って冷凍保存していたものを使っています。

大鍋にごま油20ccを熱し、卵２コを割り入れ、炒り卵にする。ご飯を加えて炒める。
豚の角煮とキャベツを粗みじん切りにして大鍋に加えて更に炒める。
大フライパンにサラダ油15ccを熱し、餃子を並べ、餃子が半分浸かるくらいの水を加えたら蓋をして蒸し焼く。
ベーコンを細切りにしてスープ用鍋に入れ、水1000ccを加える。
大鍋のご飯がパラパラになってきたら顆粒鶏ガラスープの素を20cc、角煮の煮汁を味をみながら適当に入れ、塩こしょうで整えたら完成。
小フライパンにごま油を熱し、もやしを炒める。軽く塩こしょうをしたら生餃子に添えるもやし炒めの完成。
トマトを4等分に切る。切ったトマトとレタスをちぎりながらスープ鍋に加える。片栗粉15ccを水30ccで溶き、スープの中をかき混ぜながら加えてとろみを付けたら完成。
大フライパンの餃子の水分がなくなってくる頃。蓋を取り、皮がパリッとするまで焼いたら完成。

20日ということで、ゆたさんが早めに帰ってきてくれました(*´∀｀*)

ザ・ビッグの５％offだけじゃなくて、ウエルシアでＴポイント1.5倍でお買い物したいし、木曜だからレモンの日で税込100円でもあるからね。行きたいところたくさんなのよ。

よくわかっていてくださって嬉しい限りです(*´ω｀*)