今週自覚してしまった疲れ。
癒されたい!!ってことで、久々に岩盤浴行ってこようと思います( ´艸｀)
献立
- 肉うどん
材料
| 豚バラスライス | 1/2パック | 100g104円 | 105 |
| ゆでうどん | 4玉 | 1玉19円 | 76 |
| 長ネギ | 1本 | 2本104円 | 52 |
| 卵 | 4コ | 10コ103円 | 41 |
| 肉うどん | 274 | ||
| 4人分 | 274 | ||
調理器具
- 大鍋
- 中鍋
- 小鍋
- ざる
調理手順 ※調理時間 10 分
- 大鍋にうどんを茹でる用の湯を、中鍋につゆ用の湯を1L、小鍋に卵4コが浸かるくらいの湯を沸かす。
- 長ネギは斜め切りに、豚肉は食べやすい長さに切る。
- 卵用の湯が沸いたら火を止め、卵を入れて8分放置して温泉たまごにする。
- つゆ用の湯が沸いたら和風だしの素20cc、酒・醤油・みりん各40ccを加え、長ネギと豚肉を入れる。
- 豚肉に火が通ったら片栗粉15ccを水30ccで溶き、つゆをかき混ぜながらゆっくりと加えて軽くとろみをつける。つゆの完成。
- うどんを茹でる用の湯が沸いたら1分ほど麺を茹であたため、ざるに上げる。
- うどんを器に盛り、つゆで煮た具をのせ、つゆを回しかける。温泉たまごを割って完成。
調理時間のほとんどは待ち時間なので、実質調理時間は５分ほど。
お腹すいた！と騒がれてからでも作りやすい一品です。
さて、しっかりお腹もふくれたのでお風呂屋さん行ってきますヽ(*´∀｀)ノ
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なし
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