
ゆた
白菜と肉がダンダンになってる鍋食べたい
なんのことか解読するに少し要しましたが(;´∀`) リクエストもらえると悩まなくていいから嬉しい(*´ω`*)
献立
- ミルフィーユ鍋
材料
白菜 | 1/4カット | 72円 | 72 |
豚バラスライス | 1パック | 100g104円 | 323 |
長ネギ | 2/3本 | 2本104円 | 35 |
細ネギ | 1/4束 | 1束50円 | 13 |
生姜 | 1/4袋 | 1袋85円 | 21 |
ミルフィーユ鍋 | 463 | ||
ゆで焼きそば | 4玉 | 1玉20円 | 80 |
4人分 | 543 |
調理器具
調理手順 ※調理時間 15 分
- 白菜を洗い、大きな部分は縦半分に切る。
- 白菜→豚バラスライス→白菜→豚バラスライスという感じで交互に重ね、適当なところで4~5等分に切り、大鍋の縁に沿って敷き詰めていく。
- 余った白菜は鍋の中央にまとめて入れ、水900cc、酒40cc、顆粒鶏がらスープの素20ccを加え、蓋をして10分煮込む。
- 生姜を千切りに、長ネギは横に3等分したあと縦に細切りにして白髪ネギに、細ネギは小口切りにする。
- 煮込んで白菜が柔らかくなり、豚肉の色も変わったら、生姜、白髪ネギ、細ネギの順で上に盛り付けて完成。
シンプルでありながら、白菜と豚肉の甘味がふんだんに感じられるミルフィーユ鍋。
シメは雑炊も捨てがたかったのだけど、子供たちが大好きな中華麺に。
メインはゆたさんのリクエスト聞いたからね( ´艸`)
今日のおかいもの
ザ・ビッグ
- 白菜 1/4カット 72円
- ゆで焼きそば 4玉 80円
- ミニトマト 1パック 104円
- 玉ねぎ 3コ 104円
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