おせちは買う派ですか？作る派ですか？
ゆに家では元々買うことも作ることもしていなかったのですが、ここ数年は作るようにしています。
なぜなら…正月中料理しなくていいからヽ(*´∀｀)ノ
まぁそれだけが理由ならいつものつくりおきでいいんですけど、やっぱり日本の正月ってヤツを子供たちに知ってほしいなって。
ネットのおかげでレシピ探すのも簡単だしね(・∀・)
おせち
- 伊達巻き
- 紅白かまぼこ
- 田作り
- 黒豆
- たけのこの土佐煮
- 鶏チャーシュー
- 紅白なます
- えび
- 栗きんとん
- ブリの照り焼き
- 筑前煮
材料
| 白はんぺん | 1枚 | 80円 | 80 |
| 卵 | 5コ | L玉10コ149円 | 75 |
| 伊達巻き | 155 | ||
| かまぼこ(赤) | 80 | ||
| かまぼこ(白) | 80 | ||
| 紅白かまぼこ | 160 | ||
| くるみ | 40g | 1kg1500円 | 60 |
| 小魚 | 40g | 300g1296円 | 173 |
| 田作り | 233 | ||
| 黒豆 | 小2パック | 150 | |
| 黒豆 | 150 | ||
| 水煮たけのこ | ハーフカット | 130 | |
| たけのこの土佐煮 | 130 | ||
| 鶏もも肉 | 1枚 | 100g85円 | 209 |
| 鶏チャーシュー | 209 | ||
| 人参 | 1/2本 | 3本104円 | 17 |
| 大根 | 1/3本 | 1本98円 | 33 |
| 紅白なます | 50 | ||
| ボイル甘エビ | 1パック | 406 | |
| えび | 406 | ||
| 栗甘露煮 | 3コ | 294 | |
| さつまいも | 1本 | 85 | |
| 栗きんとん | 379 | ||
| ブリ | 2切 | 355 | |
| ブリの照り焼き | 355 | ||
| 水煮ホールれんこん | 1つ | 88 | |
| 人参 | 1.5本 | 3本104円 | 52 |
| ごぼう | 1本 | 130円 | 130 |
| こんにゃく | 1枚 | 84円 | 84 |
| 冷凍六角里芋 | 500g | 256 | |
| いんげん | 100g | 500g157円 | 31 |
| しいたけ | 1パック | 10個くらい | 201 |
| 筑前煮 | 842 | ||
| おせち 11 品計 | 3,069 | ||
参考にしたレシピ
調理手順
参考にしたレシピより味付けもだいぶ薄味にしてある効率的な調理手順は後日UP
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