【4人分626円/20分】鯖の醤油漬け焼き+株と厚揚げの煮物


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株が安くならないなぁと思っていたら、意外にも郵便局内の無人販売で発見。

衝動買いして、ウキウキして何に料理しようか考えちゃいました(*´ω`*)

鯖の醤油漬け焼き+株と厚揚げの煮物

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献立

  • 鯖の醤油漬け焼き
  • 株と厚揚げの煮物
  • シジミの味噌汁
  • りんご

材料

鯖の醤油漬け4切320円▲50%160
鯖の醤油漬け焼き 160
小4コ100円100
五目生揚げ2コ1コ85円170
ぶなしめじ1コ93円93
株と厚揚げの煮物 363
冷凍しじみ1つ3つで310円103
シジミの味噌汁 103
りんごいただきもの0
4人分 626

調理器具

  • 味噌汁用鍋
  • 中鍋
  • ざる

調理手順 ※調理時間 分

  1. 中鍋に油抜き用の湯を強火で沸かす。ザルに五目生揚げを入れておき、沸騰したら湯をかけて油抜きする。
  2. 株の皮を厚めに剥き、くし型に切る。
  3. 空いた中鍋に水200cc、和風だしの素10cc、酒50cc、醤油・みりん40ccとくし型に切った株を入れて強火で火にかける。煮立ったら中火にして3分煮る。
  4. 味噌汁用鍋に水1000ccを入れて火にかける。
  5. 魚を魚焼きグリルに入れて焼きはじめる。
  6. 株の葉は4cmくらいのざく切りにする。
  7. 中鍋のタイマーが鳴るころ。ざく切りにした葉を加え、更に3分煮る。
  8. 油抜きした油揚げを食べやすい大きさに切る。葉を加えて3分たったら油揚げを加えて更に4分煮たら完成

 

煮ている間暇だったのでりんごを剥いてみました。食べるのは好きだけど、剥くのメンドくさい果物は減りが遅い(・ω・`)

今日のおかいもの

なし

 

明日は10日。

ビッグがポイント5倍で、呉服町ダイコクドラッグがポイント5倍+8%offの日。

先日スマホを買った時の期間限定楽天ポイントがついているので、食器用洗剤とか歯ブラシを買ってきたいと思います。

木曜だからレモンの日でもあるな。何か買うのあったかな?

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