【4人分796円/8分+煮込み15分】トマト鍋


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3連休が終わってしまう(´;ω;`)

そんな日は身体も心もあったかくなる鍋をみんなで囲みましょ~

トマト鍋

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献立

  • トマト鍋

材料

ホールトマト缶1コ1コ78円78
鶏もも肉2枚100g85円▲20%393
キャベツ3/4玉1玉104円78
しめじ2株1株85円170
人参1/2本3本104円17
冷凍揚げなす1/3袋1袋180円60
トマト鍋 796
4人分 796

しめじは石突を切り落として小房に分け、冷凍保存しておいたものを使っています。新しく買ったものを使う場合は、調理手順4で石づきを切り落とし小房に分ける工程をプラスしてください

調理器具

調理手順 ※調理時間 8分+煮込み15 分

  1. 大鍋にオリーブオイル15ccとにんにくチップ数枚を入れて弱火にかける。
  2. 鶏もも肉を一口大に切り、クレイジーソルト適量を揉み込む。
  3. 大鍋からにんにくのいい香りがしてきたら鶏もも肉を皮目から焼く。
  4. 人参を短冊切りに、キャベツはざく切りにする。
  5. 鶏もも肉の皮目に焼き色がつく頃。ホールトマト缶を加え、トマトを軽く潰す。
  6. 空になったホールトマト缶に水を入れて大鍋に加え、コンソメ顆粒15cc、酒50ccを加えひと混ぜする。
  7. 切った野菜を加えて蓋をして15分煮込む。塩こしょう少々で味を整えたら完成。

 

野菜は冷蔵庫にあるものをテキトーに切って入れちゃえばOK

シメはご飯とチーズをプラスしてトマトチーズリゾットに。粗挽き黒胡椒を加えて少しだけピリッとさせると◎

トマトチーズリゾット

パスタも合うと思います(*´∀`*)

今日のおかいもの

なし

 

むぅさんの私立入試願書の記入をしました。

いよいよ受験が間近に迫ってきたなぁって │ョ゚Д゚;))))ドキドキ

鍋が続いちゃうなぁと思ったならこんな鍋はいかが?

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