【4人分186円/30分】具だくさんにゅうめん


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貧血がひどく横になっていたら、ゆたさんがご飯作ってくれました(*´ω`*)

作ってくれた上におこたまで持ってきてくれる優しさが特別美味しい一品でした(//∇//)

具だくさんにゅうめん

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献立

  • 具だくさんにゅうめん

材料

そうめんもらいもの0
豚肩切り落とし100g100g85円85
人参3/4本3本104円26
ごぼう3/4本2本85円32
長ネギ1/2本2本104円26
生姜1かけ1袋85円17
具だくさんにゅうめん 186
4人分 186

調理器具

調理手順 ※調理時間 30 分

  1. 中鍋の1つにそうめんを茹でる用の湯を沸かし始める。
  2. ごぼうの皮をこそげ落とし、スライサーで千切りにして酢水にさらしておく。人参も同様にスライサーで千切りにする。生姜も千切りに。
  3. 千切りにした全ての野菜を鍋に入れ、水800ccを加えて火にかける。
  4. 豚肩切り落とし肉を細切りにしておく。野菜をいれたつゆ用の鍋が沸騰したら加え、アクが出てきたら取り除く。
  5. つゆ用鍋の豚肉の色が変わったら和風だしの素10cc、みりん15cc、醤油30cc、塩少々を加えて味を調える。
  6. そうめんを茹でる用の湯が沸騰したらそうめんを規定時間どおり茹で、水で洗って器に盛り付ける。つゆをかけて具をのせる
  7. お好みで梅干しをトッピングして完成

 

ゆた
ゆた

オレ手際悪いから30分かかったけど、じゅんなら10分もかからずに作っちゃうと思うよ

いやいや、体調悪いときに作ってくれただけでも嬉しいよ。つくりおきで済ませて~って言うはずが、それを言う気力すらなく横になってたからね(´Д`;)

本当にありがとう(´∀`)

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