【4人分785円/20分】鮭のチャンチャン焼き+ザーサイ温やっこ


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昨日キャベツが高くて諦めた鮭のちゃんちゃん焼き。

やっぱり食べたくて食べたくて作っちゃった(*´ω`*)

 

鮭のチャンチャン焼き+ザーサイ温やっこ

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献立

  • 鮭のチャンチャン焼き
  • ザーサイ温やっこ

材料

キャベツ1/2玉1玉169円85
塩鮭3切1切85円255
人参1本3本104円35
ぶなしめじ1株1株85円85
玉ねぎ1コ1コ39円39
鮭のチャンチャン焼き 498
半丁豆腐4コ3コ84円112
ザーサイ1瓶1瓶100g入149円149
長ネギ1/2本2本104円26
ザーサイ温やっこ 287
4人分 785

調理器具

調理手順 ※調理時間 20 分

  1. ホットプレートを200℃に設定し、バター20ccを乗せておく。
  2. 鮭を食べやすい大きさに切り、こしょう少々をまぶす。
  3. キャベツをざく切りに、人参を短冊切りに、ぶなしめじは石づきを切り落として小房に分け、玉ねぎは5mm厚の薄切りにしておく。
  4. ホットプレートのバターが溶けたら鮭を乗せて焼く。
  5. ボウルに味噌60cc、酒40cc、砂糖・みりん各20ccを合わせておく。
  6. 鮭の片面が焼ける頃。ひっくり返して野菜を全部のせて蓋をして蒸し焼きにする。
  7. 半丁豆腐を器に盛り、電子レンジで70℃に設定して温める。
  8. ザーサイと長ネギをみじん切りにして中ボウルに入れ、ごま油60ccを加えて混ぜる。豆腐のレンチンが終わったら上にかけて完成。
  9. 野菜に火が通ったらボウルに合わせた調味料を回しかけ、全体に混ざったら完成

 

食べたいもの食べてゆっくりしたら明日からまた頑張れるよね(๑•̀ㅂ•́)و✧

むぅさんは私立入試お疲れ様!公立受験まであと1ヶ月。頑張れ!!

今日のおかいもの

ザ・ビッグ

  • 塩鮭 3切 255円
  • キャベツ 1玉 169円
  • 見切品50%off)サバ 4切 212円
  • 見切品50%off)ブリ 4切 209円
  • ブロッコリー 1株 85円
  • 小ネギ 1束 50円

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