昨日キャベツが高くて諦めた鮭のちゃんちゃん焼き。
やっぱり食べたくて食べたくて作っちゃった(*´ω`*)
献立
- 鮭のチャンチャン焼き
- ザーサイ温やっこ
材料
キャベツ | 1/2玉 | 1玉169円 | 85 |
塩鮭 | 3切 | 1切85円 | 255 |
人参 | 1本 | 3本104円 | 35 |
ぶなしめじ | 1株 | 1株85円 | 85 |
玉ねぎ | 1コ | 1コ39円 | 39 |
鮭のチャンチャン焼き | 498 | ||
半丁豆腐 | 4コ | 3コ84円 | 112 |
ザーサイ | 1瓶 | 1瓶100g入149円 | 149 |
長ネギ | 1/2本 | 2本104円 | 26 |
ザーサイ温やっこ | 287 | ||
4人分 | 785 |
調理器具
- ホットプレート
- 中ボウル×2
調理手順 ※調理時間 20 分
- ホットプレートを200℃に設定し、バター20ccを乗せておく。
- 鮭を食べやすい大きさに切り、こしょう少々をまぶす。
- キャベツをざく切りに、人参を短冊切りに、ぶなしめじは石づきを切り落として小房に分け、玉ねぎは5mm厚の薄切りにしておく。
- ホットプレートのバターが溶けたら鮭を乗せて焼く。
- ボウルに味噌60cc、酒40cc、砂糖・みりん各20ccを合わせておく。
- 鮭の片面が焼ける頃。ひっくり返して野菜を全部のせて蓋をして蒸し焼きにする。
- 半丁豆腐を器に盛り、電子レンジで70℃に設定して温める。
- ザーサイと長ネギをみじん切りにして中ボウルに入れ、ごま油60ccを加えて混ぜる。豆腐のレンチンが終わったら上にかけて完成。
- 野菜に火が通ったらボウルに合わせた調味料を回しかけ、全体に混ざったら完成
食べたいもの食べてゆっくりしたら明日からまた頑張れるよね(๑•̀ㅂ•́)و✧
むぅさんは私立入試お疲れ様!公立受験まであと1ヶ月。頑張れ!!
今日のおかいもの
ザ・ビッグ
- 塩鮭 3切 255円
- キャベツ 1玉 169円
- 見切品50%off)サバ 4切 212円
- 見切品50%off)ブリ 4切 209円
- ブロッコリー 1株 85円
- 小ネギ 1束 50円
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