今日はまこさんの参観会。
午後休みをもらって行ってきたのですが、帰宅後うっかり寝てしまいました( ;∀;)
ここのところ寝れてなかったからなぁ（´・ω・｀）
献立
- 鶏むね肉の照り焼き
- ほうれん草とちくわのナムル
- 豆腐とわかめの味噌汁
材料
| 鶏むね肉 | 2枚 | 100g39円 | 235 |
| 長ネギ | 2本 | 2本104円 | 104 |
| 鶏むね肉の照り焼き | 339 | ||
| ほうれん草 | 1袋 | 80円 | 80 |
| ちくわ | 1袋 | 5本入61円 | 61 |
| ほうれん草とちくわのナムル | 141 | ||
| 半丁豆腐 | 1コ | 3コ84円 | 28 |
| カットわかめ | |||
| 豆腐とわかめの味噌汁 | 28 | ||
| 4人分 | 508 | ||
調理器具
- 味噌汁用鍋
- 大フライパン
- 耐熱ボウル
調理手順 ※調理時間 20 分
- 味噌汁用鍋に水800ccとだしパックを入れて火にかけておく。
- 大フライパンにサラダ油15ccを熱しておく。
- 鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶして大フライパンを焼く。
- 長ネギを4cmくらいの長さにぶつ切りにし、耐熱ボウルに入れ電子レンジ600wで1分半加熱する。
- ほうれん草を洗い、4cmくらいの長さに切っておく。
- レンチンの終わった長ネギに酒・醤油・みりん各30cc、砂糖・小麦粉各15ccを加えておく。
- 鶏むね肉の片面が焼けてくる頃。裏返して、耐熱ボウルの長ネギと調味料を加える。蓋をして蒸し焼きに。
- 空いた耐熱ボウルをざっと洗い、切っておいたほうれん草を入れて軽くラップをして電子レンジ600wで2分加熱する。
- ちくわを細切りにする。レンチンの終わったほうれん草に加え、ごま油15cc、酢7cc、塩少々、白ごま・にんにくチューブ少々を和えて完成。
- 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、半丁豆腐をさいの目に切りながら加える。カットわかめと味噌20ccを加え溶かしたら完成。
- 鶏むね肉の蓋を開け、軽く煮詰めたら完成
今日は公立高校の倍率発表がありました。
むぅさんの希望校はギリギリ定員割れ。
ちょっと喜んでました(笑)
今日のおかいもの
ザ・ビッグ 5%offの日
- 見切品50%off）鶏もも肉 2枚 271円 ＞冷凍庫へ
- 見切品50%off）鶏もも肉 2枚 265円
- 見切品20%off）豚肩ロースかたまり 484円 ＞冷凍庫へ
- 見切品50%off）いわし 4尾 136円
- 見切品50%off）海老 12尾 276円
- 混ぜ込みわかめ 3種 294円
- 木綿豆腐 1丁 37円
- 人参3本入 2袋 160円
- 五目生揚げ 2枚 160円
- 明太子 201円
- メークイン 1袋 80円
- 半丁豆腐 3コ 84円
- 大根 1本 98円
- おかめ納豆3コパック 2つ 126円
- 玉ねぎ 3コ入 130円
- エリンギ 2パック 160円
- 平こんにゃく 80円
- えのき 4株 228円
- レタス 1玉 98円
- ぶなしめじ 4株 228円
- 4種のチーズ鍋つゆ 98円
- 水煮大豆 2袋+188 188円
- ベビーチーズ4コ入 4種 328円
- がんもどき 84円
- ほうれん草 1袋 98円
- 小葱 1束 80円
- ニラ 1束 80円
食後に買い物に出かけたので、丁度お魚とお肉が半額になったところでした( *´艸｀)
葉物野菜のお値段は落ち着いてきたけど、最近玉ねぎが高いなぁ。
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