昨夜は学校の書類を書いていて寝るのが遅くなってしまいました(・ω・`)
おかげで今日は月曜からねむねむ(´O｀)
献立
- 鯖の醤油漬け焼き
- 野菜炒め
- 五目生揚げのおろし和え
- えのきとわかめの味噌汁
材料
| 鯖の醤油漬け | 4切 | 2切234円▲50% | 234 |
| 鯖の醤油漬け焼き | 234 | ||
| ベーコン | 1/2ブロック | 100g104円 | 128 |
| 卵 | 3コ | L玉10コ108円 | 32 |
| キャベツ | 1/3玉 | 1玉104円 | 35 |
| 人参 | 1/2本 | 3本85円 | 14 |
| ぶなしめじ | 1株 | 1株83円 | 83 |
| 野菜炒め | 292 | ||
| 五目生揚げ | 2枚 | 1枚80円 | 160 |
| 大根 | 1/2本 | 1本98円 | 49 |
| 細ネギ | 1/3束 | 1束80円 | 27 |
| 生姜 | 2片 | 1袋85円 | 34 |
| 五目生揚げのおろし和え | 270 | ||
| えのき | 1/2株 | 1株61円 | 31 |
| カットわかめ | |||
| えのきとわかめの味噌汁 | 31 | ||
| 4人分 | 827 | ||
調理器具
- 味噌汁用鍋
- 大フライパン
- 中ボウル
- 大ボウル
調理手順 ※調理時間 20 分
- 五目生揚げをオーブントースターで15分焼く。
- 味噌汁用鍋に水1000ccとだしパックを入れて火にかけておく。えのきの石づきを切り落として半分の長さに切って加えておく。
- 鯖の醤油漬けを魚焼きグリルに入れ、漬け焼きモード弱火で焼く。焼きあがったら完成
- 大フライパンにサラダ油15ccを熱しておく。
- 中ボウルに卵3コを解きほぐし、塩コショウ少々を加えて大フライパンに流し込む。大きくかき混ぜて大きめのスクランブルエッグにしたらボウルに戻しておく。
- 大フライパンにサラダ油10ccを加え、火にかけておく。ベーコンを短冊切りにして大フライパンに入れてこんがり焼く。並行してキャベツをざく切りに、人参を短冊切りにし、ぶなしめじは石づきを切り落として小房に分けて大フライパンに加えて炒める。
- 大ボウルに醤油30cc、みりん15ccを合わせておく。
- 大根をスライサーですりおろしておく。小ネギを小口切りに切り、生姜はすりおろしておく。
- 大フライパンの野菜炒めに火が通る頃。顆粒鶏がらスープの素10ccと塩コショウ少々を加えて味を整えて完成。
- 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、カットわかめと味噌20ccを加え溶かしたら完成。
- オーブントースターの五目生揚げが焼きあがる頃。大ボウルに入れ、スプーンで食べやすい大きさにちぎってたれとすりおろした生姜と大根の半量を入れて和え、器に盛る。残りの大根おろしと小ネギ、残りのすりおろした生姜をトッピングして完成。
できることなら寄り道せずまっすぐ帰りたかった。。。
デモ冷蔵庫大分スッキリしてきてしまってたのよね(´д｀)
今日のおかいもの
ザ・ビッグ
- 見切品50%off）鯖の醤油漬け 4切 234円
- 豚バラスライス 277円
- 長ネギ 3本 104円
- キャベツ 1玉 104円
- 見切品50%off）かぼちゃ 101円
テンション低く買ったお買い物の合計金額が819円でした。
ハイキュー!!
ちょっと大分テンションが上がったぜぃ(≧∇≦)/
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