【4人分827円/20分】鯖の醤油漬け焼き+野菜炒め+五目生揚げのおろし和え

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昨夜は学校の書類を書いていて寝るのが遅くなってしまいました(・ω・`)

おかげで今日は月曜からねむねむ(´O`)

鯖の醤油漬け焼き+野菜炒め+五目生揚げのおろし和え

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献立

  • 鯖の醤油漬け焼き
  • 野菜炒め
  • 五目生揚げのおろし和え
  • えのきとわかめの味噌汁

材料

鯖の醤油漬け4切2切234円▲50%234
鯖の醤油漬け焼き 234
ベーコン1/2ブロック100g104円128
3コL玉10コ108円32
キャベツ1/3玉1玉104円35
人参1/2本3本85円14
ぶなしめじ1株1株83円83
野菜炒め 292
五目生揚げ2枚1枚80円160
大根1/2本1本98円49
細ネギ1/3束1束80円27
生姜2片1袋85円34
五目生揚げのおろし和え 270
えのき1/2株1株61円31
カットわかめ
えのきとわかめの味噌汁 31
4人分 827

調理器具

  • 味噌汁用鍋
  • 大フライパン
  • 中ボウル
  • 大ボウル

調理手順 ※調理時間 20 分

  1. 五目生揚げをオーブントースターで15分焼く。
  2. 味噌汁用鍋に水1000ccとだしパックを入れて火にかけておく。えのきの石づきを切り落として半分の長さに切って加えておく。
  3. 鯖の醤油漬けを魚焼きグリルに入れ、漬け焼きモード弱火で焼く。焼きあがったら完成
  4. 大フライパンにサラダ油15ccを熱しておく。
  5. 中ボウルに卵3コを解きほぐし、塩コショウ少々を加えて大フライパンに流し込む。大きくかき混ぜて大きめのスクランブルエッグにしたらボウルに戻しておく。
  6. 大フライパンにサラダ油10ccを加え、火にかけておく。ベーコンを短冊切りにして大フライパンに入れてこんがり焼く。並行してキャベツをざく切りに、人参を短冊切りにし、ぶなしめじは石づきを切り落として小房に分けて大フライパンに加えて炒める。
  7. 大ボウルに醤油30cc、みりん15ccを合わせておく。
  8. 大根をスライサーですりおろしておく。小ネギを小口切りに切り、生姜はすりおろしておく。
  9. 大フライパンの野菜炒めに火が通る頃。顆粒鶏がらスープの素10ccと塩コショウ少々を加えて味を整えて完成。
  10. 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、カットわかめと味噌20ccを加え溶かしたら完成。
  11. オーブントースターの五目生揚げが焼きあがる頃。大ボウルに入れ、スプーンで食べやすい大きさにちぎってたれとすりおろした生姜と大根の半量を入れて和え、器に盛る。残りの大根おろしと小ネギ、残りのすりおろした生姜をトッピングして完成。

 

できることなら寄り道せずまっすぐ帰りたかった。。。

デモ冷蔵庫大分スッキリしてきてしまってたのよね(´д`)

今日のおかいもの

ザ・ビッグ

  • 見切品50%off)鯖の醤油漬け 4切 234円
  • 豚バラスライス 277円
  • 長ネギ 3本 104円
  • キャベツ 1玉 104円
  • 見切品50%off)かぼちゃ 101円

テンション低く買ったお買い物の合計金額が819円でした。

ハイキュー!!

ちょっと大分テンションが上がったぜぃ(≧∇≦)/

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