週の始まり月曜日。
土曜出勤も5週目となり、そろそろ体力が限界(´；ω；`)
食べに行くのすらかったるい日は、座ってできるお料理を～
献立
- 焼きうどん
材料
| ゆでうどん | 4玉 | 1玉19円 | 76 |
| 豚肩切り落とし | 1パック | 100g85円▲20% | 216 |
| キャベツ | 1/4玉 | 1玉104円 | 26 |
| 人参 | 1本 | 3本80円 | 27 |
| ぶなしめじ | 1株 | 1株83円 | 83 |
| 玉ねぎ | 1/2コ | 3コ137円 | 23 |
| 焼きうどん | 451 | ||
| 4人分 | 451 | ||
調理器具
- ホットプレート
- 小ボウル
調理手順 ※調理時間 15 分
- ホットプレートにごま油20cc入れ、250℃に設定しておく。
- 豚肩切り落とし肉を食べやすい大きさに切り、ホットプレートに広げ、色が変わるまで炒める。
- 肉を焼いている間にキャベツをざく切りに、人参を短冊切りに、しめじは石づきを切り落として小房に分け、玉ねぎはくし形に切っておく。
- 肉の色が変わったら野菜を加え、全体に油が回るよう炒める。全体に油が回ったら蓋をしてしんなりするまで蒸し焼きにする。
- 小ボウルに醤油・酒・水各30cc、顆粒和風だしの素20ccを合わせておく。
- 野菜がしんなりしたら蓋をあけ、ゆでうどんを加えて小ボウルの調味料を回しかける。水分が少なくなるまで炒めたら、たっぷりの鰹節をかけて完成。
とにかく楽をしたい！
そんな日はホットプレートメニューが重宝します(*^_^*)
お好みで紅ショウガを添えて下さいね。
今日のおかいもの
なし
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