【4人分867円/25分】チーズタッカルビ

2019.03.08 2019.03.05

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ゆにろぐは『心豊かに笑顔で暮らす毎日を』目指すゆに家じゅんのログ(記録)用ブログです。年収300万円代ながらも夫婦共働きで年100万以上貯金。

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続・楽をしたい！

ってことで、活躍するのはホットプレートです( *´艸｀)

火が通るまでの時間はかかるけど、キッチンに立ってた時間は５分未満！

献立

鶏もも肉を一口大に切りボウルに入れ、コチュジャン・醤油・酒各20cc、砂糖10cc、おろしにんにくチューブ・おろし生姜チューブ各4cmを混ぜておく。
ホットプレートにサラダ油20ccを入れ、250℃に熱しておく。
じゃがいもの皮をむき、一口大に切り水にさらしておく。人参は短冊切りに、ぶなしめじは石突きを切り落として小房に分け、キャベツはざく切りにする。ホットプレートが温まったら切った野菜を軽く炒め、全体に油が回ったら蓋をして8分ほど蒸し焼きにする。
野菜がしんなりしたら鶏もも肉をつけ汁ごと野菜に加え、ざっと炒める。全体的に絡まったら蓋をして、途中２回ほど焦げないようかき混ぜながら肉に火が通るまで８分ほど蒸し焼きにする。
野菜と肉を両脇によけ、真ん中にとろけるチーズを入れる。再び蓋をして2分ほど蒸し焼きにし、チーズが溶けたら完成

ダルダルの日でも5分キッチンに立てば何とか格好つくお夕飯ができます(*’▽’)

外に食べに行くと往復時間・待ち時間・お金とロスが大きいですが、家ごはんならすべて解消！