【4人分474円/25分】カニカマ天津飯+焼売+もやしときゅうりの中華サラダの同時調理献立レシピ


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週はじめの月曜日、1000円オーバーというなかなか高額な献立にしてしまったので、ここらでちょっとバランス取ります。

【4人分474円】カニカマ天津飯+焼売+もやしときゅうりの中華サラダの同時調理献立レシピ

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献立

  • カニカマ天津飯
  • もやしときゅうりの中華サラダ
  • 焼売

材料

6コ10コ入138円83
カニカマ1つ12本入62円62
冷凍小口ネギ適量1束94円
カニカマ天津飯 145
もやし2袋1袋10円20
ハム1/2パック100g85円43
きゅうり1本1本51円51
もやしときゅうりの中華サラダ 114
焼売2パック見切品30%off119
サニーレタス1/3玉1玉83円28
ミニトマト12コ1パック104円69
焼売 216
4人分 474

調理器具

  • 大鍋
  • 中鍋
  • ザル
  • ボウル×2
  • 小フライパン

調理手順 ※調理時間 25 分

  1. 大フライパンにもやしを茹でる用の湯を沸かす。
  2. 中鍋に水200cc、砂糖・片栗粉15cc・酒・顆粒鶏ガラスープの素・酢各5cc、醤油20ccを入れて火にかける。透き通り、とろみがつくまで常に混ぜ続け餡を作る。
  3. もやしを茹でる用の湯が沸騰したら、もやしを入れて2分ほど茹で、ざるに上げる。
  4. ボウルに酢・醤油各30cc、砂糖15cc、顆粒鶏がらスープの素5cc、にんにくチューブ1cmを入れておく。きゅうりを千切りに、ロースハムを細切りにして加え、ザルに上げたもやしの水気を切って加えてよく混ぜる。
  5. 別のボウルにカニカマを手で割いて入れていく。卵6コを割り入れ、白身を切るように軽く溶きほぐす。
  6. 小フライパンにごま油10ccを熱する。ご飯を器に盛り付けておく。ごま油がよく温まったら卵液を1人分流し入れ、数回かき混ぜるように半熟にし、ご飯の上に滑らせて乗せる。4人分同様に作る。餡をたっぷりかけ、小口ネギを乗せたら完成。
  7. 焼売を規定時間レンチンする。サニーレタスは洗ってちぎって盛り付け、ミニトマトも洗って添える。レンチンが終わったら盛り付けて完成
  8. もやしの入ったボウルにごま油・白ごま・白すりごま各15ccを加え、よく混ぜたら完成

もやしときゅうりの中華サラダは、お好みでラー油をプラスしてもヽ(*´∀`)ノ

じゅん
じゅん

私は糖質制限ダイエット中なので、ご飯の代わりにレンチンした半丁豆腐にしてみました

今日のおかいもの

ザ・ビッグ

  • チルド焼売 12コ入×2 119円
  • カニカマ 12本入 62円
  • ロースハム 100gくらい 85円
  • きゅうり 1本 51円
  • 豚しゃぶ肉 1パック 321円
  • バナナ 1房 72円
  • ホッケ開き 3尾 256円
  • 小松菜 1袋 105円
  • まいたけ 2株 123円
  • 長芋 1袋 105円
  • 細ネギ 1束 94円

細ネギは全て小口切りにし、タッパーに入れて冷凍。ちょこっと使いたい時に重宝です(´∀`*)

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