【4人分474円/25分】カニカマ天津飯＋焼売＋もやしときゅうりの中華サラダの同時調理献立レシピ

週はじめの月曜日、1000円オーバーというなかなか高額な献立にしてしまったので、ここらでちょっとバランス取ります。

献立

• カニカマ天津飯
• もやしときゅうりの中華サラダ
• 焼売

材料

調理器具

• 大鍋
• 中鍋
• ザル
• ボウル×2
• 小フライパン

調理手順　※調理時間 25 分

1. 大フライパンにもやしを茹でる用の湯を沸かす。
2. 中鍋に水200cc、砂糖・片栗粉15cc・酒・顆粒鶏ガラスープの素・酢各5cc、醤油20ccを入れて火にかける。透き通り、とろみがつくまで常に混ぜ続け餡を作る。
3. もやしを茹でる用の湯が沸騰したら、もやしを入れて2分ほど茹で、ざるに上げる。
4. ボウルに酢・醤油各30cc、砂糖15cc、顆粒鶏がらスープの素5cc、にんにくチューブ1cmを入れておく。きゅうりを千切りに、ロースハムを細切りにして加え、ザルに上げたもやしの水気を切って加えてよく混ぜる。
5. 別のボウルにカニカマを手で割いて入れていく。卵6コを割り入れ、白身を切るように軽く溶きほぐす。
6. 小フライパンにごま油10ccを熱する。ご飯を器に盛り付けておく。ごま油がよく温まったら卵液を1人分流し入れ、数回かき混ぜるように半熟にし、ご飯の上に滑らせて乗せる。4人分同様に作る。餡をたっぷりかけ、小口ネギを乗せたら完成。
7. 焼売を規定時間レンチンする。サニーレタスは洗ってちぎって盛り付け、ミニトマトも洗って添える。レンチンが終わったら盛り付けて完成
8. もやしの入ったボウルにごま油・白ごま・白すりごま各15ccを加え、よく混ぜたら完成

もやしときゅうりの中華サラダは、お好みでラー油をプラスしてもヽ(*´∀｀)ノ

じゅん

私は糖質制限ダイエット中なので、ご飯の代わりにレンチンした半丁豆腐にしてみました

今日のおかいもの

ザ・ビッグ

• チルド焼売 12コ入×2 119円
• カニカマ 12本入 62円
• ロースハム 100gくらい 85円
• きゅうり 1本 51円
• 豚しゃぶ肉 1パック 321円
• バナナ 1房 72円
• ホッケ開き 3尾 256円
• 小松菜 1袋 105円
• まいたけ 2株 123円
• 長芋 1袋 105円
• 細ネギ 1束 94円

細ネギは全て小口切りにし、タッパーに入れて冷凍。ちょこっと使いたい時に重宝です(´∀｀*)