【4人分626円/25分】焼き魚+肉じゃが+ピーマンのレンチン煮びたし


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焼き魚と肉じゃがは定番の組み合わせ。

ほっと息をつきたくなります(*´ω`*)

【4人分626円/25分】焼き魚+肉じゃが+ピーマンのレンチン煮びたし

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献立

  • 焼き魚
  • 肉じゃが
  • ピーマンのレンチン煮びたし
  • 豆腐とわかめの味噌汁

材料

魚の西京漬け4切見切り品50%off266
焼き魚 266
豚肩切り落とし肉小1パック100g97円112
じゃがいも4コ6コ104円69
人参1本3本84円28
玉ねぎ1/2コ1コ29円15
冷凍カットいんげん適量500g159円23
肉じゃが 247
ピーマン1袋5コ入83円83
ピーマンのレンチン煮びたし 83
半丁豆腐1コ3コ89円30
カットわかめ適量
豆腐とわかめの味噌汁 30
4人分 626

調理器具

  • 味噌汁用鍋
  • 中鍋
  • 耐熱ボウル

調理手順 ※調理時間 25 分

  1. 魚を魚焼きグリルで焼き始める。
  2. 味噌汁用鍋に水800ccとだしパックを入れて火にかけておく。
  3. じゃがいもの皮をむき、乱切りにする。人参を乱切りに、玉ねぎをくし形に切る。
  4. 中鍋にサラダ油15ccを熱する。豚切落とし肉を食べやすい大きさに切って炒め、肉の色が変わったら切ったじゃがいも・人参・玉ねぎを加えて炒める。じゃがいもの縁が透き通ってきたら水300cc、顆粒和風だしの素10cc、砂糖10cc、醤油30cc、みりん45ccを加え、落し蓋をして13分煮る。
  5. ピーマンを半分に切り、ヘタとワタ・種を取り除く。食べやすい大きさに切り耐熱ボウルに入れ、水50cc、顆粒和風だしの素5cc、醤油・酒・みりん各15ccを加え、軽く蓋をして電子レンジ600wで4分加熱する。
  6. 味噌汁用鍋からだしパックを取り出し、火を止め、豆腐をさいの目に切りながら加える。味噌20ccとカットわかめを加え、溶かしたら完成
  7. 中鍋の肉じゃがの加熱が終わったら、カットいんげんを加えて1分加熱して完成。
  8. ピーマンのレンチンが終わったら、器に盛り、おかかをかけて完成。

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