【4人分328円/20分】サッパリ塩焼きそば


ゆにろぐは『心豊かに笑顔で暮らす毎日を』目指すゆに家じゅんのログ(記録)用ブログです。年収300万円代ながらも夫婦共働きで年100万以上貯金。

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週の始まり月曜日は、もうお仕事行っただけで100点。お料理とかムリ…(´・ω・`)

そんな日は、ホットプレートメニューが大活躍です☆

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献立

  • 塩焼きそば

材料

豚肩切り落とし中1パック100g93円▲20%112
キャベツ1/4玉1玉99円25
人参1本3本83円28
玉ねぎ1/2玉1玉28円14
ぶなしめじ1株1株50円50
もやし1袋1袋19円19
中華麺4玉1玉20円80
塩焼きそば 328
4人分 328

調理器具

調理手順 ※調理時間 20 分

  1. ホットプレートにごま油20ccを入れ、200℃で熱し始める。
  2. キャベツを一口大に、人参は短冊切りに、玉ねぎは薄切りに、ぶなしめじは石突きを切り落として小房に分ける。
  3. ホットプレートが温まってくる頃。豚肩切り落としを色が変わるまで炒める。
  4. 切った野菜を加えて炒める。全体に油が回ったら、野菜を広げ、中華麺を乗せて蓋をして蒸し焼きにする。
  5. 小ボウルに水100cc、塩5cc、顆粒鶏がらスープの素・レモン汁各15cc、にんにくチューブ3cm、粗挽き黒胡椒を合わせる。
  6. ホットプレートの蓋を開け、合わせた調味料を加えてよく炒める。仕上げにごま油を回しかけたら完成

粗挽き黒胡椒はちょっと多すぎじゃない?ってくらいたっぷりが美味しいです(*’▽’)

今日のおかいもの

ザ・ビッグ

  • 鶏むね肉 2枚 285円
  • 漬け魚 211円
  • 豆腐 1丁 28円
  • キャベツ 1玉 105円
  • ピーマン 4袋 376円
  • ちくわ 72円
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