コロナ禍をきっかけに一躍人気に火が付いた｢セカンド冷蔵庫｣
我が家でもずっと購入を悩んでいたのですが…この度導入しちゃいました！買い増した結果は…大満足！！！٩(ˊᗜˋ*)و

でもその満足感はすべての人が得られるものではないと思うので、買い増しを考えているけど悩んでいる、自分は欲しいと思ってるけど家族は要らないと思っている…
そんな方のために、この記事ではセカンド冷蔵庫のメリット・デメリットから、後悔をしないために買う前にするべきことをまとめました！

冷蔵庫がパンパンだと思っている人は７割以上いる

ネットやテレビで紹介される整然と整理された冷蔵庫・冷凍庫にあこがれてあれこれ試してみたけれど、数日どころか最悪即日ごちゃ～っとしだす冷蔵庫の冷蔵庫の乱雑っぷりに、自分はなんて片付けができない人間なんだ…と落ち込むこともしばしば。

けれど、安心してください！そんな悩みを抱えているのは、あなた一人ではありません！！

冷凍庫の中が｢いっぱいだと感じる｣人と｢ややいっぱいだと感じる｣人を合わせると、76.8％にもなるのです。

我が家でも冷凍庫が大きな冷蔵庫を購入したはずなのに、いつでもいっぱい。買い出し後はパズルのように置き場所を入れ替えては、ぎゅうぎゅうに押し込んでやっと入った…っ!!ってレベルでした

セカンド冷蔵庫のメリット

セカンド冷蔵庫が欲しい！

そう思う理由の１位は、冷蔵庫の容量不足です。しかし、セカンド冷蔵庫を導入することで得られるのは冷蔵庫の容量だけではありません。

じゅん

今はまだ気づいていない隠れたメリットを知ることで、よりセカンド冷蔵庫の魅力を知ってくださいね

食費が節約できる

冷蔵庫の容量が増えたら買えるものが増えて、食費は上がるんじゃないの？

そう思われるかもしれません。しかし実は真逆。
セカンド冷蔵庫を導入している多くの家庭で「食費が節約できた」と実感されているのです。

その理由を一つずつ解説していきましょう。

安売りの日を狙って買い物ができる

特売日を狙ってまとめ買いをすることで、食費を抑えることができます。

慣れないうちは使い切れずに腐らせてしまったり、逆に｢あれが足りない｣と追加の買い物の必要が出てしまうかもしれません。しかし肉は冷凍保存できますし、日持ちする野菜であれば１週間程度であれば鮮度が高いまま使い切ることが可能です。

冷凍野菜をストックしておけば、異常気象や天候不順で高騰してしまった時期でも、旬の時期に収穫した栄養価が高く美味しい食材を安定した価格で購入することができます。

じゅん

面倒な下処理も要らず、必要な量だけ使うことができるのでとっても便利ですよ

安い｢見切り品｣の購入で食費を節約できる

スーパーやドラッグストアでは、賞味期限や消費期限が間近となった食品を「見切り品」として安く売っています。食費を節約するため、見切り品から今日の献立を考えるという人もいるでしょう。
しかし安いからという理由で買ったものの、食べきれず傷ませて食品ロスとなってしまうことが多いのも、この「見切り品」です。

そんな食費節約の救世主にも悪魔にもなり得る「見切り品」ですが、購入してすぐに冷凍庫に入れてしまえば日持ちさせることができます。

安くなっている商品を積極的に買い、冷凍保存している間にゆっくりとネットでレシピを検索。買い出しの日までに少しずつ消化していくことで、食費をグンと抑えることができるのです。

じゅん

買い出しに出る日の特売品＋見切り品＝日々の献立が組みやすい＆安い！！の最強布陣となりました

買い物の頻度を減らすことでついで買いをしなくなる

今日の夕飯何にしようかな？と店内を歩き回っている間に

「あ、これ安いじゃん！」
「そういえばそろそろなくなるかも…」

そんなついで買いをする人の割合は、なんとほぼ100％！

お金が貯まる人は、欲しいものでもそう簡単には購入しません。つまり、ついで買いをすることは少ないということです。

ほぼ100％の人がついで買いをしてしまうのに、ついで買いをしないで済む理由は単純明快。買い物に行く機会を減らしているからです。セカンド冷蔵庫があることで買いだめができ、あまり買い物に行かずに済むことでついで買いが減らせ、食費の節約が叶うのです。

買い物に行くコストを節約できる

日常的に買い物に行くスーパーが近所にあり、散歩を兼ねて買い物に行ければ健康的ですよね。しかし重いお米や水を抱えて帰ることを考えると、近所であってもつい車を使って買い物に出かけたくなるものです。

車には車検や定期点検などのメンテナンス費用、自動車税といった固定費がかかるのはもちろんですが、移動距離に応じてガソリン代がかかります。

ウクライナ情勢や円安進行により、今後もガソリン代は高止まり傾向が続くと考えられます。買い物に行く回数を減らせれば、移動に伴うガソリン代も節約ができます。

じゅん

私のお気に入りの業務スーパーは家から約7km。車の実測燃費は10kmだから、１回買い物に行くだけで236円もガソリン代がかかってたわ

時間が節約できる

泣くことしかできない生まれたての赤ちゃんも、年間〇億と稼ぐ大企業の社長さんにも等しく与えられるのが１日24時間という時間。限られた時間を有効に、できる限り自分のやりたいことに費やすために使いたいものですよね。
セカンド冷蔵庫を導入すると、やらなければならないことにかける時間を減らすことができます。

スーパーへの往復時間・買い物時間を節約できる

スーパーへ買い物に行く頻度を週２回から１回に減らすと、１週間で57分の節約ができます。１週間では大したことないと思われるかもしれませんが、1ヶ月では4.3時間の節約。１年では51.3時間もの節約になります。

もし現在週３回スーパーに行っているのならば、１週間で114分の節約。1ヶ月では8.5時間、１年では102時間―4.2日にもなります。

口癖のように「時間がない」と言ってしまうのなら、セカンド冷蔵庫は時間を生み出すための大きなツールとなることでしょう。

家計簿をつける時間を節約できる

家計簿、つけてますか？収支を明確にすることで無駄な支出を防ぎ、計画的にお金を使うことができるようになります。

わかってるけど面倒でつけてないわ

そんな方も多いのではないでしょうか。

最近では最初に設定さえすればほぼ自動で家計簿をつけてくれるアプリなどもありますが、完全に手間ゼロとはなりません。我が家でもいろいろな方法を試しては挫折し…を繰り返してきました。

が、ここで朗報です。

そもそも買い物をしなければ家計簿をつける必要はないのです。

セカンド冷蔵庫を導入してまとめ買いをすれば、レシートも１週間で１枚だけ。１ヶ月に１度の家計管理でも、たった４枚～５枚のレシートを確認するだけです。当然手間も時間も節約できます。

じゅん

これなら苦手だった家計簿も続けられそうですよね

冷蔵庫の中から必要な食材を探す時間が節約できる

日本人は１ヶ月で平均76分もの時間をモノを探すことに費やしているという調査結果があります。これは１年間で912分―15.2時間もの時間を無駄に過ごしているということになります。

そればかりか、冷蔵庫がパンパンで必要なものをすぐに取り出せない・何がどこにあるかわからないという状況は、時間を奪うばかりかストレスや不安・ネガティブな思考といった悪影響を及ぼします。

セカンド冷蔵庫を導入すると容量が増えるので、中身の整理もグンと楽になります。スッキリした探しやすい冷蔵庫にできれば、食材を探す時間はなくなり、ストレスからも解放され、脳にもよい影響を与えることができるのです。

セカンド冷蔵庫のデメリット

光があれば影ができるように、メリットがあればデメリットが生じるのは世の常。とはいえ、あらかじめ知っておいて承知の上で受け入れるのと、全く想定していなくて後から困るのとでは雲泥の差があります。

続いては、セカンド冷蔵庫のデメリットと、その解決策を見ていきましょう。

コストがかかる

イニシャルコスト(初期費用)がかかる

セカンド冷蔵庫を導入するためには、冷蔵庫を今使っている冷蔵庫の他にもう１台購入する必要があります。冷蔵庫の価格は大きさに比例して高くなるため、メイン冷蔵庫ほどの高額とはなりません。

200L以下の小型な冷蔵庫であれば、9,500円～69,100円となります。売れ筋は3万円台の機種です。

価格交渉やポイント還元を狙って、さらに導入コストを下げることも可能です。

じゅん

支払うのは１回限り。価格リサーチ＆交渉の労力と金額を天秤にかけて、納得できるラインを見極めるのが大事ですよ

ランニングコスト(電気代)がかかる

冷蔵庫の年間電気代は7,000円～10,000円ほど。冷蔵機能のみの旅館にあるような小さな冷蔵庫でも、大家族がメインで使っている600L以上の冷蔵庫でもあまり変わりません。
１台の冷蔵庫を冷やすのにかかる電気代は、容量による差はあまりないのです。

冷蔵庫にかかる電気代を節約したいのであれば、以下のような項目に気をつけましょう。

廃棄コストがかかる

冷蔵庫は家電リサイクル法の対象商品のため、不要になり処分する際にはリサイクル料金がかかります。

リサイクル料金はメーカー・機種ごとに定められているため、支払先による費用の差はありません。ただし、引き取り先によっては収集・運搬料金がかかる場合もあります。

じゅん

同じく家電リサイクル法の対象商品である洗濯機の処分方法についてまとめた記事がありますので、リンクを貼っておきますね

洗濯機の寿命は6年～10年！買い替えサインと修理費用の目安

洗濯機の寿命を知らせる買い替えのサインとは？修理費用の目安やお得に買い替えられる時期を知り、洗濯機の寿命を延ばす使い方のコツまで学びましょう！

yuni-log.com

置き場所の確保が必要になる

物が増えるということは、必然的にそれを置く場所が必要になります。

我が家にはそんな置き場所ないよ

セカンド冷蔵庫が欲しいと思っても、置き場所がないから…と、購入を悩んでいる方も多いでしょう。ネットの意見を見ていると、導入を悩む一番の理由ではないかと感じました。

じゅん

でも…安心してください！

最近ではセカンド冷蔵庫の需要に応じて、幅60cm以下の冷蔵庫も多く販売されており、中にはたった36cmの冷凍庫もあるんです！一般的なカラーボックスのサイズが41cm～44cmですから、そのコンパクトさがおわかりいただけることでしょう。

そんな隙間に置けちゃうセカンド冷蔵庫の置き場所について考えてみましょう。

セカンド冷蔵庫を置くのにおすすめの場所

まず第１候補に挙げられるのが、言わずもがな「キッチン」
調理中に必要なものがすぐに取り出せるのが大きなメリットで、同線的にも最も無駄がないのが特徴です。

続いて候補に挙げられるのが「リビング」
キッチンと隣接していることが多く、ソファでくつろいでいるときに不意にアイスが食べたくなってもすぐに取り出せるのが便利です。とはいえ、機種によっては生活感が出てしまうため、落ち着いた雰囲気を壊してしまうかもしれません。デザイン性のある冷蔵庫を選ぶことで解決できます。

意外に思われるかもしれませんが、「玄関」もセカンド冷蔵庫を置くのにおすすめです。
理由は、買い物をしてきたものや宅配で届いたものをすぐに入れることができるから。デメリットは来客の際人目に触れるため、リビング同様デザイン性の高い冷蔵庫を選んだり、パーテーションで隠すなどの工夫が必要となります。

キッチンから近い「廊下やホール」があるなら、そこに置くのもおすすめです。
常にいる場所ではないからずっと目に触れるわけでもないし、来客の目も気になりません。ただし調理に必要なものを入れると取りに行く面倒が生じるので、中に入れるものを吟味する必要があるでしょう。

じゅん

我が家ではキッチンから２階に上がるホールにちょうどいいスペースがありました！

セカンド冷蔵庫を置くのに避けた方がいい場所

セカンド冷蔵庫を置くのにおすすめの場所を挙げましたが、残念ながら置けそうにない…という場合もあるかもしれません。

おすすめ場所には置けないけど欲しい…どこなら置ける？

という方のために、避けた方がいい場所もお伝えしておきますね。

セカンド冷蔵庫を置くのに避けた方がいい場所、筆頭は「寝室」です。
夜の喉が渇いたときに冷蔵庫があったら便利じゃん！と意外に思われるかもしれませんね。しかし、冷蔵庫は音が出ます。
音の静かさはdBで測ることができ、静音設計と呼ばれる冷蔵庫でも25dBほどはあります。これは日常生活では気にならなくても、静かに過ごす寝室では気になるレベル。特に聴覚が敏感だと感じる方は避けるのが正解です。

じゅん

眠りを妨げるほどではないけれど、モーター音やコンプレッサー音が気になるという人は多いみたいね

同じ理由で「仕事部屋や勉強部屋」に置くのもおすすめしません。

最近では和室のない家も増えているようですが、｢和室｣もセカンド冷蔵庫の置き場所としてはおすすめできません。理由としては

1. 冷蔵庫の重量に耐えられず畳が沈み込んでしまう
2. 湿気や霜による排水、ほこりにより畳が傷む

旅館や民宿の和室でも、部屋に設置されている冷蔵庫は板張りになった広縁に置かれているのは、畳に直接冷蔵庫を置くと畳が傷んでしまうからなんですね。

じゅん

ネットでは畳の上にじゅうたんを敷いて、その上に冷蔵庫を置いていたものの、結露による漏水で畳と天井裏を腐らせてしまった…という方もいらっしゃいました

どうしても和室にセカンド冷蔵庫を置きたいのならば、畳が傷まないようパレットやブロックの上に置くなどの工夫が必要です。

多少音が大きくても平気で、さらにスペースを確保できる場所ということで「屋外」を候補に挙げたくなる方もいらっしゃるでしょう。しかし火災や感電など安全上の観点から、屋外に置くのは絶対に止めましょう。
屋根も壁もあって雨風も当たらないところだから…と思っても、外気温によって庫内が冷やしにくくなるといったことも考えられます。過去には室外対応の冷蔵・冷凍ストッカーが販売されていたこともあるようですが、現在販売されていません。

じゅん

需要があっても供給がないというのは、それなりの理由があるものよね

セカンド冷蔵庫の購入を後悔しないために今すぐやるべき３つのこと

足りないものは増やせばいいんだよ！

1日24時間という有限の時間とは異なり、iPhoneの容量も通信ギガ数も足りなくなれば増やすことができます。もちろん冷蔵庫も然り。
しかしセカンド冷蔵庫の購入はメリットばかりではなく、デメリットもあることは既にご紹介したとおりです。セカンド冷蔵庫の導入を後悔しないためにも、スマホに入った要らないアプリを削除するように、まず今すぐできることに着手しましょう！

具体的には下記の３点となります。

１つずつ詳しく見ていきましょう。

冷蔵庫の中身を断捨離

冷蔵庫の容量が足りないと思っていたのに、実は要らないものが圧迫していただけだった！というのはよくある話です。

そんなものないわ！本当に困ってるんだから!!

そう思われるかもしれませんが、今一度冷蔵庫を覗いてみましょう。

冷蔵庫は奥行きがあるため、なかなか食べない食品は奥の方へ追いやられがちです。かごやトレーを利用して取り出しやすくしましょう。

注意するべきことがありすぎて全部なんて覚えてられないよ!!

じゅん

安心してください！これだけ意識しておけば大丈夫ですよ

メイン冷蔵庫の買い替えの検討

冷蔵庫にかかる電気代は小さくても大きくてもあまり差がないため、コンパクトな冷蔵庫を２台設置するよりも、１台の大きな冷蔵庫を設置する方が電気代が安く済ませることができます。最もオーソドックスなキッチンで使えるというのも魅力です。

冷蔵庫の一般的な寿命は8年～12年。

冷蔵庫のサイズは、一人あたりに必要な容量70L×家族の人数＋常備品100～150L＋予備70Lが最適なサイズと言われています。

とはいえ、目安はあくまで目安。特に買い物を控えて冷凍食品の購入頻度が増えたコロナ渦以降や共働き世帯では「今以上の冷凍スペースが必要」と感じている人が多くなります。

実際4人家族のわが家の冷蔵庫は600Lだけど、足りないと感じるわ

冷蔵庫を選ぶときに製品の大きさ（幅サイズ）は必ずチェックする項目ですが、同じ60cm～70cmの冷凍冷蔵庫でも230Lほどの容量しかないものもあれば、617Lも入る冷蔵庫もあります。

冷蔵庫は突然壊れて困る家電ダントツno.1！！
寿命が近いのならば、大型のものへの買い替えも視野に入れましょう。

ネットスーパーや食材宅配の利用検討

食費も時間の節約もしたい！断捨離もしたけれど圧倒的に容量が足りない！でもメイン冷蔵庫は今以上のサイズは置けない！！
こんな場合は、ネットスーパーや食材の宅配サービスの利用も検討してみましょう。

広告に掲載されている日替わり品を日替わり価格で購入できるうえ、一定額以上の送料は無料になったり、子育て世帯には割引サービスもあったりします。

すべての食材をネットスーパーで済ませようとせずとも、週に１度の買い出しとは別にかさばる上に足りなくなりがちな牛乳やミネラルウォーターなどの飲料類などだけでもネットスーパーで買い足すようにすればセカンド冷蔵庫は買い足さずに済むかもしれません。

まずは自分の住んでいる地域に対応したネットスーパーを探してみましょう。

参考ネットスーパー地域検索

セカンド冷蔵庫の選び方

セカンド冷蔵庫を導入するメリット・デメリットは全部分かった！
後悔しないために今すぐやるべき３つのこともやった！

けどやっぱり欲しい!!

そう結論がついたあなたに、あるいはまだまだ迷っているあなたに、続いてはセカンド冷蔵庫の選び方をお伝えします。

セカンド冷蔵庫を選ぶポイントは次の３つです。

じゅん

一つずつ詳しく見ていきましょう

冷凍のみか？冷凍冷蔵庫か？

セカンド冷蔵庫の導入にあたり、まず把握すべきは入れたいものの把握です。

セカンド冷蔵庫の置き場所がキッチンであれば調理中の出し入れも問題ありません。しかしキッチンではないリビングやホール、玄関などに置くようであれば、

冷凍だけではなく、冷蔵庫の容量も増やしたい！！そう思っても、置きたい場所に置けるのは冷凍専用庫の場合もあるでしょう。

じゅん

我が家ではズバリこれでした

この解決策は、冷蔵保存から冷凍保存に切り替えられるものを探してみることです。

冷凍庫だけじゃなくて冷蔵庫もパンパンだから、セカンド冷蔵庫も冷凍冷蔵庫がいい！！と思っていても、冷蔵保存から冷凍保存に変えることで、足りないと思っていた冷蔵庫の容量の確保ができるかもしれません。

サイズ感

セカンド冷蔵庫を購入するにあたり、もっとも頭を悩ませる問題が「置き場所」です。

にわとりが先か、卵が先か？という問題のごとく「置ける場所の確保をしてから冷蔵庫を選ぶか、置きたい冷蔵庫をどこに置けるか探すか」頭を悩ませます。

冷蔵庫の置くスペースは本体幅＋10cmが目安と言われていましたが、幸い左右・背面はあまりスペースを空ける必要のない機種が増えてきています。

じゅん

我が家で導入した幅36cmの超スリム冷凍庫は、背面は壁付けOK．左右は20mm空ければOKなので、本体と合わせて40cmの隙間があれば置けました！

加えて、見落としがちなのが開閉するためのスペース。ドアの開く方向に棚や壁があると、扉を開けたときにぶつけてしまいます。完全に開けなかったり、開閉のために必要以上に注意を払うことでストレスになったりするので、必ずチェックしましょう。

じゅん

一般的に冷蔵庫は右開きですが

• 左右どちらにも開くことのできる冷蔵庫もある
• 左開きを取り寄せることができる場合もある

ので、安心してくださいね！

冷却方式

冷蔵庫の冷却方式には①直冷式と②ファン式の２タイプがあります。それぞれのメリット・デメリットを見てみましょう。

定期的に自分でメンテナンスをすることで、初期費用を安く抑えることができるのが直冷式。購入コストが少し高くなってもいいから、とにかく日々の手間から解放されたい！と思うなら、間冷式(ファン式)を選ぶのと良いでしょう。

じゅん

ずぼらでめんどくさがりな私は間冷式一択だわ

セカンド冷蔵庫は本当に必要？→必ず必要ではないけれどQOLは爆上がりした

セカンド冷蔵庫は必要か？必要ではないか？と問われれば、「必ずしも必要ではない」です。
なぜなら、これまでなくても生活ができていたからです。

しかしセカンド冷蔵庫を導入すると、OQL―生活の質が爆上がりします。日々の生活をより快適に・心地よく過ごすことができるようになるのです。具体的には

• 冷蔵庫を開けるたびに感じていたストレスがなくなる
• 買い物に行く頻度が下がり、自由な時間が生まれる

セカンド冷蔵庫を導入するには、機種の購入代金の他にも月々の電気代、廃棄処分する際にはリサイクル料金も発生します。しかし買い物に行く頻度を減らすことによる移動コストやついで買いの減少、冷蔵庫の管理が行き届くことによる食品ロスの減少で食費を節約できる側面もあります。

じゅん

私がお金を使いたいと思う主軸の１つ「快適な日々｣

費用対効果が十分に見合うと判断できたので、購入を決断できました！

セカンド冷蔵庫を購入することで得られるメリットと得ざるを得ないデメリットを天秤にかけ、後悔しない・納得のできる選択をしてくださいね！

週３は外食で貯金とは縁遠かった我が家が、ほぼ完全自炊の後1500万の貯蓄を達成できるまで実践したテクニックをご紹介します。

外食をしないためにやること５選

日常的に外食していると、自炊することへの心理的ハードルが非常に高く感じられてしまいます。まずは無理せず外食をしない生活に移行できるよう、今すぐやるべきことを５つピックアップしました。

• 外食しなければならない時間帯の外出はさける
• お弁当やお菓子を持って出かける
• 夕食を用意しておいてから出かける
• 手のかかる自炊はしない
• 冷凍食材やレトルト食材をストックしておく

１つずつ詳しく解説をしていきますね。

外食しなければならない時間帯の外出はさける

一般的な人は１日３食、朝昼晩と食べているでしょう。時間にすると７時、12時、18時頃でしょうか。時間は多少前後はするでしょうが、食事の時間というものは決まっているものです。

7時に食べる朝食はまだ起きたばかり。営業している店も少なく、外出していることは少ないでしょう。つまり昼食時である12時と、夕食時である18時には家にいるようにすればいいのです。

買い物に出掛ければならないのであれば、少し早く家を出て開店と同時にお店に入れば、１時間買い物をしても昼食まではまだ１時間あります。昼食後すぐに家を出た場合は、たっぷり４時間買い物を楽しんでもまだ時間があまります。

お弁当やお菓子を持って出かける

食事時の外出をできるだけ避けると、少なからず行動に制限が出てしまいます。帰るはずだったのに予定が押してしまって帰れずに外食になってしまう…そんなときもあるでしょう。

そんな時に備えておすすめしたいのが、お弁当やお菓子を持って出かけること。

お弁当といっても朝から何時間もかけて凝ったキャラ弁を作る必要はありません。一口サイズで食べられるおにぎりを何種類か、水分補給の水筒と共に持って出掛けましょう。

サンサンと降り注ぐ太陽の下、そよぐ風を感じながら食べるおにぎりは、それだけでとっても特別おいしく感じられるものです。
個包装のお菓子をバッグに常備しておくと、小腹がすいた時の買い食いもなくなりますよ。

夕食を用意しておいてから出かける

外に出かけるというものは疲れるものです。その理由がどれだけ自分のしたいことで望んで出かけたものであったとしても、心は満たされても体はぐったりと疲れてしまうものです。
外出先での帰り際、疲れた体で食事の準備をしなければならないと思うと億劫で、楽をしたいと思うのは当然のことです。

そんなときでも、あらかじめ温めるだけ・ 焼くだけの夕食を準備しておけば、帰っても疲れた体に鞭を打って夕食の準備をする必要はありません。

外食に比べれば、温めるだけ・焼くだけですらめんどくさいのだと思うことでしょう。
それでも準備しておくと、せっかく準備した食材を傷ませてしまうわけにはいかないという意識で何とか外食をせずに帰ることができます。

そんなことが何度か続くと、夕食時お腹がすいてイライラする人の多い中ぐずる子供をなだめすかしながら長い行列に並ぶよりも、家に帰ってから部屋着に着替えている間にでも夕食の準備ができあがることの方が楽だと実感できます。

一度実感してしまえば、楽をするための外食はグンと減らせます。

手のかかる自炊はしない

食費を節約しようと思うと、とにかく自炊！と意識の働く方も多いでしょう。自炊＝手がかかるもの・めんどくさいものと固定概念すらあるかもしれません。
しかし、そんな思い込みはきれいサッパリ捨てましょう。

白米の上に卵を落として醤油をかけただけの卵かけごはん、納豆をかき混ぜてキムチと一緒に盛り付けただけの１品も”自炊”です。

また、面倒なこと・楽しくないことを楽しむためには、その過程をゲーム化することで楽しいことに置き換えることができます。

家事ヤロウに出演している料理研究家の和田明日香さんが、お米を炊き始めてから炊き上がるまでの時間に一食分のおかずを準備するコーナーが人気です。実際にやってみると、一般的な料理の腕があれば一汁三菜を作るのにちょうど良い時間だとわかります。
間に合えば｢勝ち｣、間に合わなければ｢負け｣。おかずを盛り付けたと同時にごはんが炊けた音が鳴れば快感です。得られる報酬は炊き立てのおいしいご飯です。

１時間も２時間もキッチンに立ちっぱなしにならなければならない手の込んだ料理はしない。そう決めてしまうだけでも、自炊へのハードルはグッと低くなります。

冷凍食品やレトルト食品をストックしておく

温めるだけ・焼くだけで調理が完了する冷凍食品やレトルト食品をストックしておくと、料理がめんどくさいと感じるときにすぐに食べられて便利です。

冷凍食品やレトルト食品は、持ち帰りの弁当や総菜、ファーストフード店のテイクアウトと並ぶ中食。自炊よりも費用は掛かりますが、外食をするよりも経済的です。

調理や片付けの手間が減らせる上、生鮮食品のように食材を傷ませる心配がない点も大きなメリットです。古いものから食べていき、食べたら新しく購入して常に一定量を確保しておくと、災害時の備えにもなります。

外食しないことで得られた５つのもの

まずは週３回の外食から週２回の外食へ。週２回から週１回へ。
外食から中食へ、そして自炊へと少しずつではあるものの、外食をしない生活に移行していったことで生まれた変化をご紹介します。

• お金
• 時間
• 段取り力
• 健康への意識
• おふくろの味を教えられる

一つずつ詳しく解説していきますね。

お金

外食をしなくなって得られるものの筆頭は、やはり｢お金｣
外食を控えたいと思う理由が食費の削減ですので、削減した結果お金が貯まるというのは当たり前ですが嬉しいものです。

１食にすればたった200円の節約だったとしても、30日間毎日外食をしなければ6,000円の差。１年間では73,000円もの差になります。４人家族であれば292,000円です。
それだけの金額があればちょっといい宿に泊まる家族旅行もできますし、高配当利回りの株式を購入することもできます。

最初はほんの少額でも、少しずつお金が溜まっていくと貯まる快感が味わえますよ。

時間

外食をしようと思うと、店に行くために身支度をして、時間とお金を使ってお店まで足を運ばなければなりません。ようやくお店についたと思っても長い行列があれば自分の番が来るまで待たなければなりませんし、ようやく席に着いたと思っても注文を選んでテーブルに配膳されるまでさらに待たなければなりません。

一方外食をしなければ、部屋着のまま家から一歩も出る必要はありません。買い置きのワンプレート冷食をあたためるだけなら、冷凍庫から出して食卓に配膳するまで４分もかかりません。

空いた時間を使ってお子さんと遊ぶ時間を増やしたり、収入を増やすためのスキルアップに使ってもいいですね。

段取り力

外食をしなくて済むように外出の予定を組んだり、購入した食材を傷ませないように自炊をしたりすることで、自然と先を見通し効率よく物事をこなしていくための段取り力が身につくようになります。

段取り力は働き方改革が叫ばれている現代において非常に重要視されている能力です。変わらない仕事量を、より短い就業時間でこなすことが求められるからです。

また高められた段取り力は心のゆとりを生み、周囲に気を配ることができるようになります。状況の変化にも敏感になるため、急なトラブルにも柔軟に対応しやすくなります。

健康への意識

自炊に慣れて自分好みの味付けがわかってきたとき久々に外食をすると、その味付けの濃さに驚きます。

最近は全国に展開しているような外食チェーン店ではメニューと共に小さく成分表やカロリー、塩分が記載されています。
厚生労働省の推奨する１日の塩分摂取量は男性7.5ｇ・女性6.5ｇ未満ですが、これを下回るメニューを探すのは難しいです。一見健康そうに見える「野菜たっぷり」系メニューでも、7.8ｇと１食で１日分の推奨摂取量を超えてしまうのです。

人間の脳は、薄味の料理は美味しいと脳が感じるまでちょっと時間がかかります。しかし味が濃いと、一瞬で美味しいと感じるようにできているのです。
そのため外食は誰でもすぐおいしいと一瞬で感じてもらえるよう、味付けが濃い目に作られています。

また自炊をするために食材を買おうとすると、すべての野菜や果物、肉や魚にも産地が記載されていることに気付きます。鮮度はもちろん、どのような成育環境で育ったのかまで売りにしている食材を毎日目にしていると、これまで気にしていなかった外食に使われている食材についても自然と気になるようになってきます。

おふくろの味を教えられる

親元を離れて暮らすようになると、ときどき無性に恋しくなるという「おふくろの味」

私は学校が終わったらカップラーメンを食べてバイトに行って…という生活をしていたため、懐かしく思い出せるようなおふくろの味というものがありません。そのせいか「おふくろの味」というものに憧れがあります。

とはいえ、結婚するまで料理などしたこともないし、20年近くたった今でもレシピを見ずに作れる料理は数えるほど。毎日の食事はCOOKPADや料理系アプリを見ながら作るものばかりです。

それでも自然と調味料の量は我が家好みに調整しますし、繰り返し作るお気に入りメニューもいくつかあります。

我が家の子ども達が自立して家を出ていくのは数年後。
「おふくろの味が恋しい」と思ってくれるかはまだわかりませんが、たまに「久々に母の作った〇〇が食べたい」と言われると嬉しくなります。

外食しない生活で自然と外食をしたくなくなる

外食をしなくなり自炊に慣れてくると、自然と外食をしたくなくなってきます。

• お金がかかる
• 時間がかかる
• 味が濃い
• カロリーが高い
• 栄養が偏っている
• 衛生面への心配
• 食材への信頼

外食をしなくなったことで得られたものと対になりますが、自炊のメリットを日常的に得られるようになると、外食をすることへのデメリットが気になるようになります。
もちろんこれらは周知の事実ですので、今更改めてデメリットと挙げ連ねるほどのものではないと思う方もいらっしゃるでしょう。

しかし、頭で理解していることと、本当に心から納得し腑に落ちるというものは違うものです。百聞は一見に如かずというように、自分の身体で身をもって自炊のメリットを体験することで、 外食を減らすことができるようになります。

外食は計画的に楽しむと満足度爆上げ

冒頭で食費を下げるためには外食を減らすのが１番とお伝えしましたが、食費を減らしたいと考えた時に我が家では外食費は「食費」と考えることをやめました。
外食費は「レジャー費」です。

「食費」だと生きていくために必要なものだからと甘えも出てきますが、「レジャー費」はあくまで遊興費。遊びに興じるお金のため、必要最低限のお金ではなく、余剰資金で賄うものだという意識が自然と働きます。

家計簿なんて面倒くさいものつけていないよ、という方もいらっしゃるでしょう。はじめはそれでもかまいません。
なぜなら、外食をしないことでお金が貯まるようになってくると、最初は面倒だと思っていた家計管理にも興味が出てくるようになるからです。

外食をする際に守ってほしいルールはたった１つ。

予算を決めて守る

これだけです。

あらかじめ決めておいた予算内に収まるようであれば、ファーストフード店であろうが高級すし店であろうがどこで外食を楽しもうがOK
自分では決して作らないような手の込んだ料理を食べれるのも、自分では思いもつかなかったような食材の組み合わせや味を味わえるのも、質の高いサービスを受けるのも、特別な日の特別な雰囲気を楽しむのも自由です。外食には自炊では得られないメリットがあるのも確かなのです。

このような工夫をすることで、予算内だった外食費をさらに抑えることもできますよ。

我が家では株主優待制度を利用して外食費を浮かし、浮いた外食費は旅行用積立に回して家族旅行を楽しんでいます。

https://yuni-log/leisure

yuni-log

外食を減らしたいなら意識を変えよう

食費節約のために外食はしない！と決めてしまうと、節約＝楽しくないもの＝自炊は楽しくないものという思考回路ができてしまいます。
無理な我慢はストレスを生み、ストレスから衝動買いなどの無駄遣いが生まれてしまいかねません。

外食をせず食費を減らすために必要なのは、

への意識改革です。

ただただひたすらに節約！と思うのではなく、メリハリをつけた家計で楽しく家計管理をして、笑顔で過ごせる毎日をかさねていきましょう！