【4品887円/調理時間35分】2018/10/24のつくりおき

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お夕飯を作っている間

【4人分897円/調理時間10分+焼き時間】鶏もも肉とじゃがいものオーブン焼き+アスパラとレンコンの煮浸し
今日はなんだかとっても疲れました(;´д`)=3 前回は2週間効いた点滴が今回はあまり効いてる感じなく、夜になるとブワーッとじんましんが出てしまうせいでしょうか?それでも夜はだいぶ寝れるようになってきたんだけどなぁ…欲っていうのは尽きること

焼き待ち時間を利用してちょこっと作りおきをば。
 
 
2018/10/24のつくりおき

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献立

  • 鶏もも肉のペッパー焼き
  • 里芋のごま味噌煮
  • ほうれん草とベーコンのバター醤油炒め
  • 人参とピーマンのきんぴら

材料

鶏もも肉 2枚 ビッグで100g85円 449
鶏もも肉のペッパー焼き 449
冷凍里芋 500g 業務スーパーで160円 160
里芋のごま味噌煮 160
冷凍ほうれん草 1/2袋 業務スーパーで1袋180円 90
コーン 1/3缶 ビッグで3缶270円 30
ベーコン 1/5カット ビッグで100g98円 4
ほうれん草とベーコンのバター醤油炒め 124
人参 1本 ビッグで3本169円 56
ピーマン 1袋(6コ入) ビッグで98円 98
人参とピーマンのきんぴら 154
つくりおき3品計 887

調理器具

  • 中鍋
  • 大フライパン
  • 小フライパン

調理手順 ※調理時間 35

  1. 鶏もも肉を一口大に切り、クレイジーソルト15ccとブラックペッパー適量を揉み込む。大フライパンのサラダ油があたたまれば、皮目から焼く。
  2. 中鍋に水300cc、砂糖10cc、醤油5cc、味噌20ccを入れて火にかける。煮立ったら里芋を加えて15分タイマーをかける。小フライパンにバターを熱する。大フライパンにサラダ油15ccを熱する。
  3. ベーコンを細切りにして小フライパンに加える。大フライパンのサラダ油があたたまれば、皮目から焼く。
  4. 小フライパンのベーコンのいい匂いがしてきたらほうれん草とコーンを加えて炒め、仕上げに醤油10ccを加えて炒め合わせたら完成。
  5. 炒めている間に並行して人参とピーマンを細切りにする。
  6. 大フライパンの鶏肉の皮目がパリッと焼けたらひっくり返して蓋をして4分タイマー。焼けたら完成。
  7. 小フライパンをざっと洗い、ごま油10ccを熱する。あたたまれば、細切りにした人参とピーマンを炒める。しんなりしてきたら和風だしの素5cc、醤油・みりん各15ccを加えて汁気が少なくなるまで炒める。おかか一掴みを加え汁気がなくなれば完成。
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