今日は給料日(*ﾟ▽ﾟ*)
１ヶ月頑張ったご褒美にいつもよりちょっとだけ豪華なものが食べたいな…
あたたかな懐についつい財布の紐が緩みがちですが、ちょっと待って！
外食に行けば最低でも一人500円。ちょっといいものが食べたいと思えば1000円は覚悟しなければなりません。4人家族ならば4000円…それって前回ご紹介した1食あたり100円以下で一週間分の食費を上回る食費ですよ！
というわけで、今回はいつもよりちょっと豪華に！お家で嬉しいスペシャルメニューをピックアップしてご紹介いたします。
バラちらし寿司
外食と言ったらお寿司！という方には、こちらのメニューがおすすめ
まぐろやサーモン、小エビにほたてといった色とりどりの海鮮が食卓を一気に華やかにしてくれます。テレビで取り上げられ話題となったわさビーズをちらせば、まるで宝石がキラキラと輝いているよう☆彡
THEお祝い！ってときには我が家でも定番のメニューです。
ミートソーススパゲッティ＋自家製カッテージチーズのアボカドサラダ
子供も大人も大好き！スパゲッティの定番ミートソース
自家製のミートソースは、市販のソースと違ってお皿がべっとりしないのが特徴。水を流すだけでサラッと汚れが落ちてくれるので、初めて作った時には感動しました。
ミートソースは冷凍保存できるので、合いびき肉が安い時に作って保存しておけば当日の調理時間も短縮できますよ。
玉ねぎソースのチキンソテー＋切干大根とひじきのサラダ＋アスパラガスのチーズ焼き
一人鶏もも肉をたっぷり１枚食べられちゃうガッツリボリュームメニューはこちら
たっぷりの玉ねぎソースがとても甘く、ジューシーな鶏肉の油と合わさって絶妙なハーモニーとなったメイン。副菜も色鮮やかな品を２品作ることで食卓は一気に華やかになります。
１汁３菜となるものの、その内の２品は基本放置できるメニューということで、調理時間も30分以内に収めています。
豚ヒレ肉の梅肉ソース＋ミックスビーンズとアボカドのゴマサラダ＋焼きヨーグルトのカプレーゼ
こちらも１汁３菜の献立メニュー
豚ヒレ肉はお肉の中でも低カロリーな部位。脂肪分の多いバラ肉と比べカロリーは1/4ほどととってもヘルシーなので、ダイエット中でも安心して食べられます。
さっぱりとした梅肉ソースとたっぷりの胡麻が効いたサラダ、カプレーゼのバランスがよく、食べていて楽しくなる献立でした。
鶏もも肉のソテーonトマトガーリックソース＋レタスと卵のサラダ
でも自炊って面倒だし…とためらうならこちらのメニューはいかが？
調理時間は30分となっていますが、実際には焼けるのを待つ・煮詰めるのを待つといった工程が多く、のんびりゆったりした気持ちで料理をできるのが特徴です。１プレートに全部盛り付けちゃえば洗い物も最小限で済ませられるので嬉しいですよね。
チーズインハンバーグと水菜のサラダ
こちらも同じくワンプレートメニュー
チーズインハンバーグは業務スーパーのちょっとイイやつを買えば、ファミレスクラスのクオリティは出せます。実際ファミレスのメニューも冷食だしね(笑)
調理工程も温める！チンする！とかだけ。20分でできちゃうので、時間も体力も節約できます。
チーズタッカルビ
いやいや、もうキッチンに立つのが嫌なんだよ…という場合はこちらはいかがでしょう？
キッチンに立つ時間はたった5分！みんなでワイワイ１つのホットプレートを囲むのはとても楽しくてテンションが上がります。
とろ～り溶けたチーズにピリ辛のお肉。たっぷりのお野菜ですが、ついつい食が進みあっという間に食べちゃう一品です。
お家でいつもよりちょっと豪華な食卓を演出するポイント
「今月もお疲れ様でした。ありがとう」
「今月もよく頑張ったな。私、お疲れ！」
給料は銀行に勝手に振込まれるけれど、それは１ヶ月の頑張りがあったからこそ。感謝の気持ち、労う気持ちは忘れずにいたいものです。
とはいえ、１ヶ月頑張ったのは自分だって同じ。自分だって労ってあげたい。楽したい！そう思うのは当然です。
今回集めたメニューの調理時間は全部30分以内。キッチンに立つ時間はわずか5分といったメニューもセレクトしました。
いつもより１品多く。それも色とりどりの食材を使うことで、食卓は一気に華やかになります。普段とは違うワンプレート盛りつけにしたり、ホットプレートを使うことで特別感も演出できます。
自家製・市販品を問わず冷凍食品をうまく活用すると、料理に対するプレッシャーが一気に軽くなりますよ。
外食ではなく家で自炊することによって食費を節約できるのはもちろんですが、往復の交通費(ガソリン代)や待ち時間も節約できるのでおすすめです。
当ブログではレシピ以外にも、支払い方法を工夫して節約する方法や収入を増やして家計にゆとりを生む方法もご紹介していますので、よかったらそちらの記事もご覧くださいね(*ﾟ▽ﾟ*)
以上、心豊かに笑顔で暮らす毎日を目指すゆに家じゅんのログ
『いつもよりちょっと豪華に！お家で嬉しいスペシャルメニューのレシピ７選』でした。
最後までお付き合いありがとうございました(*´∀｀*)
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