食費節約の救世主!! 1食100円以下でつくる簡単レシピ7選

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ゆにろぐは『心豊かに笑顔で暮らす毎日を』目指すゆに家じゅんのログ(記録)用ブログです。年収300万円代ながらも夫婦共働きで年100万以上貯金。

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今月ちょっとピンチ…
そんな時、真っ先に削ろうと思うのが「食費」ですよね。

でも食卓が寂しいと心まで寂しくなってしまうもの(´・_・`)
節約はしたいけどお腹いっぱい食べたい!!
そんなあなたのために、当ブログで紹介している献立レシピの中から1食あたり100円以下で作れるおすすめメニューをピックアップしてみました。

当ブログがクックパッドや楽天レシピといったメジャーなレシピサイトと異なる点は、レシピの手順を1品ごとではなく1食ごとでご紹介している点です。

献立の基本は、メイン料理・副菜・汁物の1汁2菜

メインを作ってから副菜を作ったら、食べる頃にはすっかりメイン料理が冷めてしまっていた…なんてことにならないように、同時調理をしています。我が家のコンロは3ヶ所ですが、2ヶ所の場合は汁物の調理をする順番だけ注意して頂ければ、同様の仕上がりで調理が出来ると思います。

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鶏ムネ肉のトマト煮+コールスローサラダ

まずご紹介するのは、いつでも安く手に入れやすい鶏胸肉を使ったレシピ

【5人分542円/20分】鶏ムネ肉のトマト煮+コールスローサラダ
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鉄板のトマト煮込みとマヨ系サラダの組み合わせ。鶏胸肉は下味をつけ片栗粉をまぶすことで、パサつき防止&煮込んだときのとろみとなります。

 

白菜と厚揚げの煮物+大根とトマトのサラダ

次にご紹介するのは、良質なたんぱくしつが摂れる大豆製品を使ったこちらのレシピ

【4人分286円/調理時間20分】白菜と厚揚げの煮物+大根とトマトのサラダ
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厚揚げのコクが白菜の旨みを引き出し、ほっこりする一品。寒くなってきたころに食べたくなるメニューです。

 

豆腐ステーキの野菜あんかけ+さつま芋とツナのサラダ

続いてご紹介するのも大豆系。今度は木綿豆腐が主役です

【4人分399円/調理時間25分】豆腐ステーキの野菜あんかけ+さつま芋とツナのサラダ
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豆腐がメインじゃお腹が空かない?と思われるかもしれませんが、たっぷりの野菜をあんかけにすることで食べやすく・栄養も豊富に・お腹いっぱいになります。育ち盛りの中3・小5男子でも満腹になります。
里芋の甘さとツナのコクがベストマッチなサラダも満腹感を増すポイントです。

 

揚げ出し豆腐+キャベツと卵の炒めもの

たっぷりのつゆがかかったアツアツの豆腐とナスがじわっと体に染み渡る

【4人分317円/調理時間25分】揚げ出し豆腐+キャベツと卵の炒め物
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お野菜が高い時期は、なかなかスーパーで手が出ません。そんなときは価格が年中安定している冷凍食品を活用して食費を抑えています。

 

レンチン酢豚+切干大根の中華風サラダ

これが100円以下!?と家族にびっくりされた献立

【4人分384円/調理時間15分】レンチン酢豚+切干大根の中華風サラダ
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こちらも業務スーパーで購入した冷凍食品を活かした献立。我が家で冷凍食品を頼るのは、お野菜が高い時と買ったほうがコスパがいいと判断した時です。

 

トンテキ+マッシュポテト

1食あたり100円以下でもお肉だってガッツリ食べちゃう!

【4人分280円/15分】トンテキ+マッシュポテト
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豚ロース肉は定期的に広告の品で100g85円で売り出してくれる食材。濃い目の味付けでソテーすれば、お腹も心も大満足の献立になります。

 

かにかま丼+白身魚のフライ

最後のご紹介するのは安定価格の優等生を使った献立

【4人分266円/調理時間20分】かにかま丼+白身魚のフライ
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カニカマと玉子、お安い食材のコンビだから高くなりようがない(笑)優しい味付けの庵がご飯によく絡んで、ついつい食べ過ぎてしまうメニューです。

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食費を節約しつつ育ち盛りの子供の胃袋も喜ぶ献立のポイント

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今回ピックアップしたのは、どれも頂き物や半額見切品使っていない――正規の値段で購入しても1食あたり100円以下になるメニューです。外食をすれば最低でも1食500円は掛かりますが、手作りなら家族4人で食べても400円以下です(´∀`*)

一週間の献立を今回厳選した7選にするだけで、1人あたり2800円の節約。4人家族なら11,200円もの節約になります!
それだけあれば食べ放題系のディナーも食べに行けちゃいますね(笑)

育ち盛りの子供の胃袋も満足する献立は、まず量を減らさないこと。
メイン料理とサブ料理のバランスを考えるところにあります。
でもこのバランスを考えるってヤツが面倒くさいんですよね…(・ω・`)

その面倒くさいを解消すべく立ち上げたのが、当ブログの献立レシピです。
一食の献立を作るのに必要な材料・手順が1ページで完結して見れるので、スマホやタブレットでサイトを行き来しながら作る必要がない。料理本のページを何度も何度も行ったり来たりしながら作らなくていい。

1食100円以下のレシピを見てみると、魚を主食としたメニューも多いですね。魚は私がスーパーに行く時間に見切り品になってお安くなっていることが多いので(´∀`)
焼き魚なら煮物を、煮魚なら炒め物を合わせることが多いです。

じゅん
じゅん

自分の中の鉄板の組み合わせを持っておくと、スーパーで安くなっている魚を見つけたとき迷わずカゴに入れることができますよ!

ゆにろぐでは1食あたりの材料費からレシピを検索することができます。
100円以下・100円~150円・151円~200円・201円以上の4段階に分かれています。

給料日前で節約したい…という時は100円以下のメニューを。
ちょっといいことがあったから今日はお祝いしたい!というときは200円以上のメニューをご参考にして頂いたいと思います。

当ブログでは節約レシピ以外にも、支払い方法を工夫して節約する方法収入を増やして家計にゆとりを生む方法もご紹介していますので、よかったらそちらの記事もご覧くださいね(*゚▽゚*)

 

以上、心豊かに笑顔で暮らす毎日を目指すゆに家じゅんのログ
『食費節約の救世主!! 1食100円以下でつくる簡単レシピ7選』でした。
最後までお付き合いありがとうございました(*´∀`*)

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